准备原料:猪大排500g、毛豆腐4块、食盐适量、鸡精适量 ,下面我们就来聊聊关于排骨烧豆腐怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

排骨烧豆腐怎么做好吃(制作排骨烧豆腐的方法)

排骨烧豆腐怎么做好吃

准备原料:猪大排500g、毛豆腐4块、食盐适量、鸡精适量。

排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出,用清水冲洗干净。

洗干净的排骨加料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,白胡椒粉,盐,葱,姜搅拌均匀,腌制15分钟。

腌排骨时间将豆腐切块备用。

砂锅底部铺一层圆葱和姜片,上面放上豆腐块。

放上腌好的排骨,连同汤汁一起倒入。

另起锅炒糖色加水煮开后倒入砂锅中,加入八角,桂皮,香叶,干辣椒,盖盖小火炖一个小时。