电热水器是指以电作为能源进行加热的热水器，是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。
电热水器根据加热功率的大小，主要分为储水式电热水器与即热式热水器。
储水式电热水器价格区间1000-4000元左右；
通常人们所说的电热水器，一般指的就是储水式电热水器。这类热水器的主要特点就是容积大，相应体积也就大，如果形象地说就相当于一个保温层的水桶，比较占空间。
储水式的热水器需要提前加热，因为加热比较慢，用热水需等待，所以相对于即热式的热水器来说不需要太大的功率，但是人们在洗澡前提前打开热水器，等待半小时之后热水器加热才能洗。
因为储水式电热水器需要间隔半小时加热一罐水。因为水量有限，一旦用完，还要等半小时左右。所以如果不掌握好洗澡时间，在洗澡的过程中还需要等待半小时，这对冬天洗澡，简直是个灾难！
储水式电热水器相当于一个容积式的水桶，加热一罐水后，当使用时由于温度较高(一般为80℃左右)要用冷水将加热的水顶出，同时要兑一部分冷水。在顶出的过程中，开始水温较高，随着使用，罐内水温逐渐下降，直到全部是冷水，会出现越洗越凉的现象。所以为了维持恒温，在使用时，需要不停地去调整冷、热水的比例！使用起来比较麻烦。
电热水器由于结垢现象比较严重，在水质较好的情况下可使用4年左右。随着使用时间加长，电热水器的加热效率也会大大降低，而且加热体一旦腐蚀结垢，很容易出现漏电现象，影响人身安全。
但是储水式电热水器还是有优点的，一般有电的地方都可使用，没有什么局限性。
储水式电热水器选购注意事项！
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1、内胆
储水式电热水器最重要的部件是内胆，关系到热水器的使用性能和寿命，顾客在选择时一定要注意内胆的材质及防腐抗垢的性能。电热水器内胆大体可分为三种档次：不锈钢内胆、搪瓷内胆、镀锌内胆。
档次最高、寿命最长的是不锈钢内胆。不锈钢内胆一般选用优质进口不锈钢材料，采用先进的钨极氩弧焊，可以杜绝焊缝氧化，使用寿命长达15年以上。但这种电热水器价格比较高，适于经济较宽裕的家庭。
中档的是搪瓷内胆。是在普通钢板上涂烧成一层无机质陶釉制成，不生锈且成本只有不锈钢内胆的1/6-1/4。如果制造工艺差会导致胆内不同部位附着的釉浆厚薄不均，易出现掉瓷现象。一旦出现掉瓷电水器内胆会腐蚀穿孔，影响电热水器的使用寿命。
这种电热水器价格适中，适用于一般家庭。值得注意的是，各个品牌对搪瓷内胆的说法各不相同，比如“金圭内胆”“钛金内胆”“蓝宝石内胆”等，其实，这些都是搪瓷内胆，只是瓷釉技术有所不同，或者在搪瓷外面加上稀有金属，换了个叫法而已。
比较低档的镀锌内胆涂附固化树脂，由于内胆处于70-80℃的加热环境下，固化树指易水解反应，锌保护层防锈能力又差，使用寿命较短。因制作成本低，售价也较低。
另外，对于内胆的防腐蚀一般厂商都应用传统的镁棒来进行处理，但这种方式根据水质不同最多一两年就要进行更换。但这种问题随着阿里斯顿“ProTech倍恒”科技全球专利技术的出现已经解决。“ProTech倍恒”科技采用钛金离子棒释放的防腐蚀离子主动消除自来水中对电热水器内胆壁的腐蚀，电子持久防护，无需更换，替代传统镁棒的被动防御方式。“ProTech倍恒”科技可根据自来水中的腐蚀粒子的状况，自动调节防护水平，实时监控防护状态，可恒久防护热水器内胆，防止内胆漏水，结束了电热水器行业最突出的问题。
2、容量
储水式电热水器市场上常见的容量有：10L、15L、40L、50L、60L、80L、100L，100L产品已经比较少了，10L~15L的热水器一般用于厨房间洗碗、洗菜或洗漱间洗脸、刷牙用，因此人们将其形象地称之为厨房宝或厨宝。用于洗浴的热水器宜选择40L以上的容量，1人使用适宜选用40~50L容量的热水器；2人使用适宜选用50~60L容量的热水器；3口之家适宜选用80～100L容量的热水器；3人以上的家庭适宜选用120L以上的热水器；如您习惯用浴盆洗浴，最好选择150L以上的热水器。
3、功率
另外在电热水器的功率选择上，功率越大，单位时间内产生的热量越多，所需加热时间就越少，对电线的负荷要求越高，所以选择功率要结合着家庭电路进行选。
热水器的功率大小一般与容量大小相对应，在制造时，已由生产厂家确定。一般情况下，10L~15L选择1000W~1250W，40L~80L选择1250W~1500W、100L以上选择2000W~3000W。在选购电热水器时，用户应了解电热水器的功率大小，功率大小的选择主要应根据您家里的电表和电源线的横截面大小来确定，1500W以下的热水器所用电源线的横截面不应小于3平方，2000W~3000W的热水器所用电源线的横截面不应小于5平方，同时还要考虑到该电源线是专供热水器单独使用，还是与其它用电器比如说空调等同时使用等因素。
4、安全
由于使用电热水器与消费者的人身安全相关，所以选择电热水器一定要注重安全性能。电热水器一般应有接地保护、防干烧、防超温、防超压装置，高档的还有漏电保护和无水自动断开以及附加断电指示功能。热水器内胆压力额定值一般就为0.75MPa(型号不同，额定值也有所不同)，要求超压保护装置在内胆压力达到额定值时，应可靠地自动开安全阀进行泄压，以确保安全。漏电保护装置一般要求在漏电电流达到15mA时能够在0.1秒内迅速切断电源，要购买有长城安全标志的产品。
5、节能
电热水器以电能为主的产品，因此节能成为电热水器的关键。目前，市面上标榜节能的电热水器有很多，那么如何看产品节不节能呢？一句话，就是“看能效标识”。建议消费者尽量选择能效1级或者能效2级电热水器。
其次，应选择具备更多出色节能技术的电热水器。节能技术的多少是衡量电热水器节能与否的另一大标准。在节能方面，最突出的技术包括智能预约、自学习加热、中温保温、分层加热、夜电技术等，只要合理运用这些节能技术，就能够帮您节省下一大笔的电费开支，使完美的洗浴享受与日常生活更和谐。
6、保温
影响保温性能的主要因素是保温层的厚度和保温材料的密度，消费者应尽量选择保温层厚度大和保温材料密度大的产品，目前公认的保温效果较好的有高密度加厚无氟聚安酯材料，应用工艺复杂的整体发泡技术一体式封装，保温性能非常好。
电热水器大多为壁挂式，所以一定要考虑到墙体的强度要求，必需悬挂在承重墙上，如果卫生间没有合适的承重墙，可以采取从顶上或者梁上安装支架把热水器托住的方法。为了美观也是为了人性化，可以把电热水器半包在吊顶内，但是一定要预留修理的空间，比如说周围设置活动铝扣板，要知道预留后路。
一般的电热水器都设有断电保护装置，但是需要注意的是，洗澡前，因为安全起见，最好把电源切断（配套的插座，尽量远离淋浴区，而且插座必须备防水盒）水电如果碰到了一起，后果不堪设想。
电热水器一定要经常检查及清理，因为水中或多或少都有杂质，加热体部分使用一段时间后，很容易被水中的碱性物质腐蚀，也会造成热水器的漏电。
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