路边发现一大片“野草”,一点不起眼,叶子有巴掌大,价值很珍贵

春天到哪都能看到一片绿油油的野草,比如路边这种野草,你看它的叶片呈现椭圆形,又长又大,我用手掌比一比,居然和我的大肉手有的一拼,看似不起眼的这种野草,其实还挺有名,我们叫它牛耳菜,又叫牛耳大黄,不知道你认不认识?

农村路边有一种野草虽然很普通(路边发现一大片)(1)

为什么叫它牛耳菜呢,一是因为它叶片本身长得大,形状又像牛耳朵一样,而以前小时候在老家,春季3、4月份的田里就长有许多野生的,生在农村以前吃过好多野菜,这牛耳大黄嫩嫩的绿绿的看着本来喜人,所以就采摘食用了,每到晚上做晚饭的时候就到田里去,摘一些新鲜的嫩叶下面吃,味道清香中带有一点点酸味,还挺好吃。

农村路边有一种野草虽然很普通(路边发现一大片)(2)

牛耳菜是一种多年生草本植物,茎通常是直立生长的,在我国的大部分地区都有生长,比如青海、福建、陕西,四川和贵州等地很常见,如果你观察过就会发现,只要土壤稍微湿润点的地方,它都喜欢长,而一般在路旁边、荒地里或者河沟边也是一长一大片,而稍微肥沃一点的田里,它的叶片甚至能长到几个手掌大。

农村路边有一种野草虽然很普通(路边发现一大片)(3)

说起来它是一种非常不起眼的野草,除了嫩叶茎能作为蔬菜食用外,它也是一种知名中药,通常是以它的根入药,有凉血止血和清热解毒的作用,价值比较珍贵。

农村路边有一种野草虽然很普通(路边发现一大片)(4)

有的小伙伴喜欢种一些牛耳菜在花盆里,用来当绿植欣赏或者偶尔食用也不错,牛耳菜是十分好养活的,平时喜欢凉爽气候,只要温度不长时间超过30度就不会被热死,在春季温度20度左右生长最为快速,平时盆土保持土壤湿润,偶尔晒晒太阳就能长得非常好。

农村路边有一种野草虽然很普通(路边发现一大片)(5)

牛耳菜野生野长,繁殖迅速,只要哪里有它的种子就能生长一片出来,而且不用管它,那个地方每年都会长,如果你有种子,自己可以拿来撒在大点的花盆里,以后每年等着吃就行。

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