随着元旦和春节的临近，很多人也开始为节日的餐桌忙碌起来。在今年特殊的国际环境下，粮食的供应和价格问题一度备受关注。接近年末，我国的“米袋子”情况究竟如何呢？昨天，农业农村部就给出了答案。
“米袋子”供给充足 口粮价格以稳为主
“米袋子”稳不稳，主要看稻谷、小麦两个口粮品种的生产供给足不足。由于稻谷、小麦连续多年丰产、库存充裕，近年来我国粮价持续低位运行，今年受疫情、灾情及资本炒作等影响，部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势，但总体仍然保持基本稳定。分品种看，随着秋粮丰收上市，稻谷粮源供给充足，南方的籼稻、籼米价格稳中偏强，北方的粳稻、粳米相对偏弱。从小麦的价格来看，是小幅上涨后企稳。
农业农村部市场与信息化司司长 唐珂：今年我国小麦、稻谷产量均稳中有增，库存依然处于历史高位，预计后期口粮总体价格将继续以稳为主。
据介绍，今年粮食种植面积达到了17.52亿亩，比上年增加1056万亩，扭转了连续4年下滑的势头，总产量达到13390亿斤，比上年增加113亿斤，连续6年保持在13000亿斤以上。全国粮食人均占有量达到了480公斤左右，高于400公斤的国际粮食安全标准线。
双节“菜篮子”价格稳 产能供给有保障
除了粮食，节日的餐桌上自然也少不了肉、蛋、菜，预计元旦春节期间主要“菜篮子”品种产能和供给有保障，价格大幅波动上涨的可能性不大。
分品种来看，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳，11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。家禽存栏产能处于历年较高的水平，禽肉、禽蛋市场供给有保障，价格不会出现明显上涨，仍然低于去年同期水平。受元旦、春节消费旺季影响，牛羊肉价格呈稳中有涨走势。今年蔬菜种植户生产积极性高，冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，菜价将按常年规律运行。
农业农村部市场与信息化司司长 唐珂：明年国内农产品市场有望继续保持稳定，特别是元旦春节期间，“米袋子”“菜篮子”重点品种供给总量充足、品种丰富，城乡居民碗里不会缺粮缺油，也不会缺肉少菜。
葱姜属调味品蔬菜 价格波动不影响总供给
总体来看，今年“菜篮子”产品供给形势是好于去年同期的，但最近一段时间，大家明显地感觉到，葱、姜两种调味品蔬菜的价格涨得厉害，主要原因是什么？后期走势又将如何呢？
今年下半年以来，葱姜价格快速上涨，11月份全国生姜的批发均价是每公斤14.08元，连续5个月环比上涨，达到6年来的最高水平，同比上涨75%。近期随着新姜上市量增加，价格开始小幅回落。
11月份大葱批发均价是每公斤4.56元，连续7个月上涨。
农业农村部市场与信息化司司长 唐珂：这轮葱姜价格上涨幅度较大，主要是因为前些年种植效益差导致面积下降，叠加不利天气影响，生产供应阶段性减少，总体上是市场供求规律发生作用的结果。
唐珂表示，葱姜作为调味品蔬菜，在蔬菜产销总量中占比较小，价格波动不会改变我国蔬菜整体供给充足的大局，但葱姜消费存在一定刚性，而且这些品种产区集中、耐储性强，容易引发资金投机炒作，加剧价格的周期性波动。
农业农村部市场与信息化司司长 唐珂：从后期走势看，新季生姜面积、产量增加，预计价格将稳中有落，大葱在田面积与常年基本持平。
来源： 央视新闻客户端
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