云南集从热带、亚热带至温带甚至寒带的植物品种。截至2010年,在全国约3万种高等植物中,云南已经发现了274科,2076属,1.7万种。主要特色物种:望天树、跳舞草、丽江云杉、橡胶树、油棕、三七、马尾松、云南松、酸角树等,当然就有很多的水果我们都没有见过,小编为你盘点一下:
酸角酸角又名酸豆、罗望子、酸饺、通血香、木罕(傣语),产于非洲热带植物酸角树的果实,我国的部分省区也有分布,云南为主要产区。酸角为果荚果肉,颜色为棕黑色,十年生长,十年开花,十年结果,可谓奇珍。
西番莲西番莲也叫百香果,现云南各地均有栽培,农家房前屋后很常见。香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果,云南特产《猫哆哩》的主原料就是西番莲。
蛋黄果果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。
多衣是一种只长在云南的一种山林野果,酸中带涩,是一种很美味的果实。云南陆良·石林等地的人不食用这种果子,而是用来""捂柿子""。作为天然催熟果使用,味极酸,外观点像小苹果,盛产于普洱市澜沧县,是普洱当地人不可或缺的美食。
三丫果是一种野生的绿色食品,其果肉以三辨为主,有紫色和白色两种,汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。目前市场争相抢购,是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。
羊奶果野生的个小,味更甜,西双版纳、德宏等地人工栽培的果子个头更大。
木奶果,达良果学名木奶果,是云南热带地区盛产的一种野生水果,它味道酸甜可口,还有很高的药用价值,深受人们喜爱。
黄袍是云南常见的一种黄色的野生水果,大莫古镇甘和村最为常见,各地田间地头几乎都能见得到。味甜营养高,抗癌。很受人们欢迎,是不错的云南特产。
黑袍跟黄袍一样是云南常见的一种野生果,大莫古镇甘和村最为常见,各地田间地头也几乎都能见得到。味甜营养高,抗癌。很受人们欢迎,是不错的云南特产。外省的覆盆子个高刺少,我们的坨盘味更甜但枝丛矮小刺特别多。虽扎手但它的美味也让农村孩子们爱不释手。
白袍的名字来历村里老人也说不清了,应该跟舅舅没多大关系吧……昭通等地的野外坡地经常可以看见这种果子,被称为白泡(pao)儿~味极为香甜,样子貌似草莓,但是个头比较小,成熟的果子为白色。
火把果学名火棘果,火棘又称救军粮、水杈子。蔷薇科,常绿灌木,是一种可药可食可观赏的多用途花果植物,以果实、根、叶入药,性平,味甘、酸,叶能清热解毒,外敷治疮疡肿毒,是一种极好的春季看花、冬季观果植物。田间地头几乎都能见得到。酸甜爽口,一串串火红的小果甚是可爱,深受当地孩子喜爱。
滇橄榄学名余甘子, 属大戟科叶下珠属植物,其果鲜食酸甜酥脆而微涩,回味甘甜,故名余甘,又名喉甘子、油柑子、庵罗果、牛甘果等。 云南特产《爱伲滇橄榄含片》的重要原材料。果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。现代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。
菠萝蜜云南西双版纳随处可见,海南、广西、广东近年也有栽培,世界上最大的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。分为干包和湿包,口味有所不同,干包较为香甜脆爽。最为有趣的是又大又笨重的果实不长在树枝上,而是一个个挂在光秃秃的树干上面,西双版纳的朋友介绍说有时候熟透的菠萝蜜会掉下砸到路人,真是又萌又好吃又淘气的水果啊。
鸡嗉子这可不是荔枝呀。鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。因为此野果表面很像鸡的这个部位,故叫此名。云南各大山区均有分布,外表很像荔枝,不过鸡嗉子里外都能吃哦,酸甜,有一点苦味,昆明、大理、曲靖、玉溪、楚雄等地分布较广,目前全为野生,还没有人工栽培哦,有发现商机的朋友吗?
醋栗云南各地均有分布,陆良、石林等地最多,貌似救兵粮,但是它属于浆果类,熟透的酸甜可口,营养丰富,抗癌佳品。
野杨梅云南各地山区均有分布,就是杨梅啦,但它是纯野生,果树矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才会非常甜,常做泡酒或者用糖熬来吃。
哈哈果因为村里面老人说吃之前要对着果子哈三口气才能吃,故名:哈哈果。常野生于路旁、溪边,水田边居多。性凉、清热凉血,有消肿、解毒之功效,用于治疗母兔乳房炎效果良好。长相也很像草莓,咱村田间地头当野草除都除不完,太多啦!!
人参果绝对不是《西游记》里面孙悟空吃的那种哦,云南现在广为种植,其中陆良·石林·玉溪·大理等最多,人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。
仙人掌果仙人掌果实具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效。仙人掌类植物原产南北美洲,在中国大陆云南、广西、海南等地多见。味道有点像火龙果,个人感觉比火龙果味道更香甜。
树番茄产于云南南部西双版纳一带,昆明等地也能见到,外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料,是餐桌上最佳的开胃菜品。长在树上的番茄,是做傣味美食的必备调料!
野葡萄野葡萄,学名葡萄,别名山葡萄。生于云南海拔1600~2600m的山坡或山谷林地灌木丛中。野葡萄不仅酸甜可口,还有很高的药用价值,它具有清热解毒,祛风除湿的功效。可用于肝炎,阑尾炎,乳腺炎,风湿性关节炎等;外用还可治疮痈肿毒,中耳炎,蛇虫咬伤。
神秘果神秘果是典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。它含有一种变味蛋白酶,可以改变人的味觉,人们吃过神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都觉得是甜的。
人心果热带水果,因外形长得像人的心脏,故而得名。果肉柔软,呈透明状,甜度颇高,吃起来味道润滑香甜。主产于台湾、云南、海南、福建、广东等地。
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