这是一个不太成功的奥利奥巴斯克蛋糕，希望大家不要喷我。不成功的地方在于，我是赶时间做的，面糊没有搅拌均匀，有细小颗粒状的奶酪。本人又懒，没有过筛。不过味道是很赞的，配方也没有问题。大家有兴趣的话，可以安下心来，细致地做。
By 安安静静待花开 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奶油奶酪 340克
- 鸡蛋 3个
- 蛋黄 1个
- 酸奶 220克
- 玉米淀粉 10克
- 砂糖 60克
- 奥利奥饼干碎 50克
做法步骤
1、奶酪软化，和砂糖搅拌均匀
2、鸡蛋打散
3、分三次倒入奶酪中，每次倒一点，搅拌均匀后再倒下一次的。不要学我，一下全倒进去了，结果有小颗粒拌不匀。
4、倒入过筛后的淀粉，搅拌均匀，再倒入浓稠酸奶，搅拌均匀
5、最后加入奥利奥碎。如果你没有奥利奥碎，可以买一包奥利奥饼干，把利扣着吃了，把奥擀碎。
6、拌好的糊糊
7、六寸蛋糕模，垫好油纸，倒入蛋糕糊。 送入烤箱，230度，25分钟。摸准自家烤箱的脾气，多看着点。
8、烤好后的蛋糕，还是可以晃动的。彻底冷却后放入冰箱，冷藏一夜。
9、第二天取出来切块食用即可。
10、加了奥利奥碎，孩子们更加喜欢。
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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