猴头菇
Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.
今天小编给大家介绍一下多菇液的主要原料之一的猴头菇，那么猴头菇有什么功效呢？
小编为大家一一讲来。
1药 用 功 能
猴头菇（又名猴头菌、猴菇菌）是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。
2营 养 分 析
猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。
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