#芹菜叶子到底能不能吃#
「芹菜叶子比杆子有营养？」「香蕉长斑还能吃吗？」「吃鸡蛋一定要吃蛋黄么？」「是喝果汁还是吃果子？」
……
买回来的芹菜你吃芹菜叶子吗？芹菜含有的营养物质，到底是叶里多，还是梗里更多呢？
这些有营养的食物，可千万别浪费了！
「芹菜叶子比杆子有营养？」
是的！
芹菜叶子里的不溶性膳食纤维是芹菜茎的近 2 倍，所含的胡萝卜素翻了8.6倍，维生素C也有「杆」的两倍左右。
所以丢掉叶子简直太亏了。
「长黑斑的香蕉还能吃吗？」
可以吃
长出斑点或者氧化变黑，虽然看起来没那么可爱了，但这样的香蕉其实更甜，其中的淀粉转化成糖，增加了香蕉的甜度。
「吃鸡蛋一定要吃蛋黄么？」
是的！
不抛弃蛋黄的鸡蛋，营养更全能！
蛋黄是营养素宝库，优质蛋白、脂肪、11 种维生素和矿物质，还有叶黄素、卵磷脂等健康成分!
健康的成年人，一天一个完整的鸡蛋，营养才更全面！
「是喝果汁还是吃果子？」
吃完整水果比喝果汁更健康。
榨成果汁的水果，虽然更方便了，也同时丢掉了果渣中重要的营养成分：纤维素、果胶等膳食纤维。
真的不如吃完整的水果！
食物中这么有营养的部位，可千万别浪费了！
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