年中,我和妻子在北京朝阳大悦城附近,买了一个60平米的小房子。直到现在,才有时间想和妻子一起为我们第一个小家购置一些实用的家居用品。我们第一个想到的就是厨房。厨房虽小的可怜,但是不会泯灭妻子对于生活的热情,于是购置一款多功能锅的事情,定上了我们的日程。发现Morphy Rechards摩飞多功能料理锅,也是恰巧在一次朋友的家庭聚会上看到的,不同于市面上绝大多数的电火锅,如果打分来表示我的满意度,我会给这款多功能锅颜值满分,效率满分,收纳满分,料理性能更是满分!真的是很符合我们夫妻俩对于厨房用品的选择标准,很难得!堪称完美!
我们入手了摩飞多功能料理锅的基础款,然而就是基本的配件,也已经让妻子足够玩出好多花样。
基础配置包括:一个带有面式发热盘的机身,一个锅盖,一个深煮锅,一个蒸格和一个煎烤盘。
先说一说整个锅的外观,典雅的方形双耳样式绝对亮眼,细节部分有质感有层次,不愧是已有82年历史的英国高端小家电品牌出品,工业设计堪称完美。
我为了和家里厨房、餐桌的家居装饰搭配,选择了珍珠白的颜色,但是我的妻子更喜欢英伦红色。对于我来说,红色更适合珍藏,因为真的是好看到不舍得用啊!
跑道型面板,不仅具有浓浓的复古意味,让我联想起有质感的老式收音机的设计,用起来简洁易上手,调温钮推动起来更有一种上发条般的爽快感。
而且突出式的设计还能确保操作时的安全性,避免被烫到。
防烫隔热大手柄的设计,端起锅身毫不费力,提握感非常舒适的同时,也可以有效防烫。即使妻子在怀孕期间,也可以很放心的使用。比其他很多锅,用起来更安全。
摩飞多功能料理锅之所以好用,其实一大半的功劳都要归结到它机身上配备的这个面式发热盘上。面式发热盘加热更加均匀。无论是煎是煮、烹炸使用,整个面板都是同步发热,不存在中间部分和边缘部分受热速度不一致的情况。
让我们煮一锅水来测试一下。而1400w的大功率,加上大范围的平面加热面积,又使得摩飞多功能锅的加热非常迅速。整锅的气泡都是均匀地沸腾而起,不存在局部受热不均的情况。
均匀发热,即使在你煎制食物的时候,烤盘面积也会非常充分的发热烤制。如果多人聚会、或者食材份量太大,烤盘边缘部分的食物也容易煎熟,不会出现一些杂牌锅收入不均的现象发生。
摩飞多功能料理锅调到全功率烧开一锅水的时间只要5分钟左右,速度堪比电热水壶,再也不用一家人干巴巴的等待锅里的水变热,美味无需等待了。
摩飞多功能料理锅还带有热补偿温控器,令它的控温更准确也更灵敏。
几个配件里面,最常用的自然是深煮锅。锅身的占地面积虽然不大,深煮锅的容量却能达到2.6L左右,加上锅口开阔,邀请三五好友来家里聚餐,用它涮个火锅可以说是毫无压力。
而我个人也是很希望妻子能做一些健康的蒸煮食品,日常的一人食或两人餐,一锅简单又美味的关东煮在锅里咕嘟咕嘟地煮着,也是很能带来暖心感觉的。
冬日里端上桌的热汤担心很快就会凉掉?煲好的汤倒入深煮锅里(当然你要直接使用摩飞多功能锅来炖煮也毫无问题),开启低档火力进行保温,一顿饭从头吃到尾,都能喝到热气腾腾的汤。
有图有真相,深煮锅的容量,炖煮一整只鸡绝对是绰绰有余。妻子是福建人,她们的生活习惯里,更是缺少不了煲汤炖汤的生活习惯。黄瓜瘦肉汤、花生莲子猪手烫、白胡椒猪肚汤、山药排骨汤、清汁红枣鸡肉汤......好吧,作为一个老公,也是很幸福了!
别以为深煮锅就只能用来做汤,烧满满一大锅肉蟹煲也是棒棒的!
不沾的材质也可以令深煮锅摇身变为一只超级好用的深炒锅。家常的炒饭?炒面?炒粉?完全没在怕的~
高锅壁最大的好处就是不用担心滴溅,可能比你家里的不沾炒锅更好用呢!
想要做个大菜,毫无压力~
3.5两1只的中等个头大闸蟹,一次可以蒸6只!方形的设计,无论怎么放都可以比圆形设计更合理利用空间。轻松解锁的各种蒸物料理,实际使用中还会发现,可以轻松蒸得下5个人的早餐,全家人实用的好选择。
荷叶糯米蒸排骨,一整张荷叶也不用裁剪半天了,切对半重叠就好。
晚上想要吃得清淡一些,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、鸡腿肉蒸金瓜……也可以信手拈来。
说到煎烤盘,也是真真的会帮助老婆增加了很多做饭的乐趣。
老婆私心里本来就特别喜欢这种带格纹的烤盘,因为能够在煎制的食材表面留下好看的纹路啊。
而且烹饪过程中,多余的油脂还可以从凹槽的部分流出,将食材和多余的油脂有效地阻隔开,令煎制出的食物更加健康。食品级高温油喷涂而成的高温防沾涂层,不仅不沾,还能有效控制油烟。
煎鱼排,健康美味,蛋白质丰富。
我还特别喜欢用煎烤盘制作三明治。从煎火腿片到煎蛋到煎面包片,一个煎烤盘就可以完全胜任。和新鲜的蔬菜一起组装一下,就是一顿营养丰富的轻食。早晨起床上班的你,是不是突然有了更加快捷方便的早餐选择呢?当然,真的比外面的小食品,干净很多哇!
其实除了上文中介绍到的深煮锅、蒸格和煎烤盘这几种基础配件之外,摩飞多功能料理锅还能额外搭配六圆盘、平烤盘和丸子盘3种配件。
使用它们,还能做出更多有创意的料理和点心~
平烤盘
丸子盘
六圆盘
说句实在话,自从买了这款摩飞多功能料理锅,尤其现在入冬天气渐冷的情况下,还真的舍不得再把它收起来了。每天摆在餐桌上看着就心情大好,煎炒炖煮蒸,操作简单,也心情愉悦。
最后,也推荐给喜欢美食的你们,摩飞多功能料理锅颜值高、性能强、性价比高,更能帮助你重燃对于生活的热情,对于制作料理的喜爱!
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