夏日为孩子做个高钙低脂营养汤 春天常给家人喝这汤(1)

夏日为孩子做个高钙低脂营养汤 春天常给家人喝这汤(2)

夏日为孩子做个高钙低脂营养汤 春天常给家人喝这汤(3)

春季万物复苏, 到处一片都是生机勃勃的景象,尤其是谷雨临近, 天气一天比一天热了, 春天人体新陈代谢旺盛,容易出现急躁、上火等春燥不适反应,因此春季防春燥饮食很关键,降火要从内饮食调理做起。我们要远离高油,高脂的食物,多吃些蔬菜和水果,也不妨多喝点汤。

南方人的餐桌上都离不开汤,汤汤水水营养好吸收,还不给身体增加负担。冬天我们会喝牛羊肉汤,鸡汤,排骨汤等, 而春季呢,饮食要清淡, 鱼汤,蔬菜汤等就更受欢迎。平时大家都要上班,因此快手汤就成了我家的首选汤品,我常会将各种蔬菜和少许肉片,鱼,或者鸡蛋等,荤素搭配做些家常汤来。

其实这快手汤不必拘于形式,可按个人的喜好搭配,灵活的选用新鲜、易熟的食材,超方便又省事。就如今天我给大家推荐的“瑶柱冬瓜汤”。春季是减肥的黄金期,而冬瓜是减肥佳品,因此最近常会买回来吃。而紫菜和瑶柱一直是家里的常备品,瑶柱被称为”天然的味素“,鲜香味美,常被用来增香提味;紫菜是一种非常营养的海藻类食物,它的口感鲜香,营养价值非常高,尤其是蛋白质,胡萝卜素,叶黄素,钙,铁的含量十分丰富,很适合做汤食用。将这三种食材简单煮一下就特鲜美,绝对让你鲜掉眉毛哟。都说饭前一碗汤,苗条又健康,我常用它来做轻断食晚餐,能产生饱腹感,让你吃着吃着就瘦下来。下面就来分享这汤的具体做法吧。

【瑶柱紫菜冬瓜汤】

原料: 冬瓜 1小块 紫菜 1小把 瑶柱 1小把 葱花 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 瑶柱放入少许水浸泡一下; 3. 热锅凉油, 放入冬瓜块进锅翻炒; 4. 翻炒两下后加入适量的水炖煮; 5. 加入浸泡的瑶柱; 6. 煮至冬瓜块微微透明后加入紫菜进锅去煮; 7. 煮上一分钟后加入盐和胡椒粉调味; 8. 最后放入葱花即可;

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9. 盛入钵中。

夏日为孩子做个高钙低脂营养汤 春天常给家人喝这汤(5)

小贴士:1. 瑶柱提前用冷水浸泡一下; 2. 先煸炒一下冬瓜块,再加入瑶柱和适量的水炖煮成汤; 3. 冬瓜块九成熟时加入紫菜进锅去煮,最后加入盐等调味即可。

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