今年在新家附近给公婆入手了小户型房子，实现一碗汤的距离，每天下班过去蹭饭太香了！俗话说“金厨银卫”，特别是厨房肯定要好好装。前段时间婆婆去亲戚家，看到别人家开放式厨房用了集成灶，功能强大又好用，好想体验下集成灶是否好用。
趁周末来到广州番禺五洲建材城，逛了一圈集成灶品牌，被老板电器推出的全新一代高性能集成灶9YC13吸引了。这是一款集烟机、炉灶、蒸烤炸箱于一体的集成灶。我们现场体验了一下真心不错。
集成灶越来越流行，很多人不知道该如何选？分享我这次选集成灶的经验给你，重点看这三点硬核指标，选出来的集成灶肯定不会差。
硬核指标一：电动三面拢烟，集成灶划时代的技术我们家的人都是中餐胃，烧菜喜欢大火大烧，每次做菜都担心油烟问题。老板这款新品集成灶，最大吸力达到20m³/min，1000Pa碾压级风压比市面上的大部分集成灶强悍了不止2倍。
并且它还有老板电器专研的电动三面拢烟设计，这个电动三面拢烟设计是集成灶划时代的技术。它是通过两侧拢烟翼结构来改变气体流动，在拢烟腔区域形成高速风眼，烟还没来得及逃走就被急速吸走了，油烟测逃从此成为历史。
商场无法开明火，我们现场用发烟锅体验了一下，没开烟机的时候，烟幕弥漫，一开烟机，烟雾就被彻底吸干净了。烟机还是烟灶联动的，只要点火了就会自动开启，省心又方便。
硬核指标二：78L豪华容量，专业蒸烤炸功能强大
这款老板集成灶是蒸烤炸一体的，78升豪华容量秒杀市面上其他蒸烤箱容量。腔体内可以放置4层搁架，配备炸盘、烤盘、蒸盘三个盘，每一个盘的容量都很大，同时摆放7-8道菜都很轻松。上面灶台做菜，下面蒸烤炸箱开工，美食同时出炉方便又省时。
再看蒸烤炸功能，也很强大，本身自带64种星厨菜单。
蒸功能：
采用外置双管蒸发器加上直喷式蒸汽，足量的大蒸汽让食物烹饪口感好，加热速度快，全方位锁住食材本味。即使是整鸡、大块牛腩都可以蒸煮到酥烂入味。
蒸面点最怕食材软趴趴，但是这款老板集成灶采用专业的水汽分离系统，通过重力原理很好地分离水蒸汽中的残余水汽，蒸汽直喷，冷凝水不会滴落到食物或内腔上，蒸制的食材不会湿哒哒的，这点超赞。
外置水箱的设计也很贴心，不用蒸着食物的时候中途打开蒸烤箱去加水。看到屏幕上提示缺水，直接加水就好了。
烤功能：
这款集成灶绝了，加热管有五条，分别是顶部2组 底部2组 左边一圈，再加上钛合金风扇，整个烤箱形成一个立体均匀烧烤系统，烤温可达230℃，高温下烘烤的食物受热均匀，又不会外面焦糊了，内里还是生的。
来看看我们现场烤的蛋挞，烤得均匀，外皮一点焦，内里的蛋液很嫩滑。
炸功能：
这款老板集成灶还带炸功能，省了买空气炸锅的钱。高速风机不停加热，通过高速热风逼出食材油脂，再利用食物油脂进行空气炸，不用过油，都能做到外焦里嫩，比空气炸锅更健康的炸法。
蒸烤箱自带十大专业蒸烤炸模式，分别是空气炸、快热、风扇烤、烧烤、烘焙、风焙烤、澎湃蒸、营养蒸、强烧烤、加湿烤，可根据喜好选择对应的模式即可。除此之外，蒸烤箱的辅助功能还有解冻、发酵、保温、清洁、干燥、杀菌、除垢等功能，可谓超级强悍且实用。
在材料上，这款蒸烤箱用的是800℃干搪工艺打造的搪瓷内胆，对比陶瓷内胆耐磨性更好，不用担心磨损，而且好清洁。蒸烤炸箱门板是选用三层防爆玻璃面板，对比大部分集成灶的两层面板，三层面板能更隔离水蒸汽，不怕摸上去烫手，并降低爆炸、变形等风险。
硬核指标三：中控视窗系统，下厨得心应手
特别喜欢老板集成灶带的中控视窗系统，线条感满满，整个设计太高级了。23°的倾角视窗，一触屏幕一旋按钮，不用弯腰用手指就可以操控整个集成灶。中控视窗系统采用304不锈钢，不仅好清洁，而且摸上去质感很赞。
除了以上硬核优势，这款集成灶采用的是3维立体燃烧出火方式，热效率高达63%，远超灶具一级能效标准，燃烧更充分。配上5.0kW大火力，单通道进气极小火，这对广东人做饭讲究镬气实在是太赞了。
传统集成灶用久了，需要定期找师傅上门拆洗很是麻烦。而这款老板9YC13集成灶全面升级成集成免拆洗系统，让油污沿着定制“路线精准流入油杯中，只需定期倒油杯即可。
好用的厨房电器真的可以提升下厨幸福感，体验完了之后，婆婆忍不住说想不到现在集成灶功能这么强大了，体验下来老板全新一代高性能集成灶比亲戚家买的集成灶更好用。新品9YC13优点多多，我怎么能不选它呢？果断下单，就等着师傅上门测量安排了。
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