羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块,下面我们就来聊聊关于怎么把羊汤炖成奶白色?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么把羊汤炖成奶白色(如何把羊汤炖成奶白色)

怎么把羊汤炖成奶白色

羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。

肉和骨头一起焯水洗净。

萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。

粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用。

取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。

大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。

放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。

加入白菜。