以前的，赏色美食
装修简朴，中庭天街住家feel
搬迁升级之后
更名为“赏色私房菜”，但仍保留了家的感觉
仿佛是藏在岭南私人别院的宝藏
店内几净明亮，采光开阳
每间房还有单独的小露台
可以眺望远处
如此独特的岭南气质
既适合三五知己朋友聚会
又match宴请的高档气质
老店新迁，变的是地址
而美味一如既往
正因如此，搬迁过后许多吃货还是寻味而来
加上鱼生、开炉套餐、特色粤菜的“加持”
新店开业期，最好提前订位
宽敞透明的厨房
一目了然
更新鲜！ 更卫生！ 更健康！
如此优秀，放宽心大胆吃
鱼池干净卫生，每条鱼大约有4斤重，保证鱼生肉质鲜美，口感十足。优质皖鱼放血后鱼肉晶莹透亮，洁白无瑕。
师傅纯熟的刀工，手起刀落，切断细刺而不致鱼的肌理破散，一片片薄如蝉翼的鱼片，就此诞生。
切好的鱼生放上冰盘，热胀冷缩使鱼肉更加爽滑紧致。将鱼生夹入碗中，加上自己喜欢的配料捞匀。
洒上芝麻淋上花生油，裹挟配料一并送入口。伴随着每次咀嚼，发出“叭叽叭叽”的声音 ，嫩滑、胶黏又带着丝丝爽脆，鲜香清甜，各种味道融合衍生出的鲜扑面而来。
你以为这就结束了？
NO！NO！
顺德人吃鱼生连鱼骨鱼瘦肉都不放过
▲椒盐鱼骨
鱼骨可以选择豉汁蒸或煎炸。都是免费的，因为鱼生价格已包含在内。鱼骨非常到位，鱼皮外在干香，鱼肉内在滑润，酥而带嫩，香而含蓄。相当好吃！
▲炒面
干爽而不油腻，还有浓浓的蛋香味，一人消灭一碟不在话下！
▲胜瓜丝鱼茸粥
每到夏天，没有人能抵挡这窝粥的魔力！粥底清甜，吃完那么多煎炸焗的菜式，来碗粥下火就最适合不过了。
偷偷告诉大家
新店还加入了刺身拼盘和虾生、鲷鱼刺身
价格优惠到你不敢相信
顺德人冬天最爱打边炉
一方面是因为食物可以保持温度
另一方面是一家人围坐一起，气氛好
注重家庭feel的赏色
各式边炉都让人拍手叫好
其中
C位出道 吃客“0差评”
当然是飞！天！鸭！啦
吃之前当然要先喝口汤，这汤放足了材料，汤底是原鸭骨熬的清汤。来一碗暖暖的醇鲜鸭汤，只感觉胃里的暖意已经上升到了心里。
由于飞天鸭，天天飞上飞下，运动量之大，全身的肌肉得到锻炼，肉质结实鲜美，脂肪含量几乎为零，完全没有腥味和骚味。所以荣获“鸭子中的战斗鸭”称号，不是盖的！
这么爱运动的飞天鸭肉质当然是比一般家鸭要结实，这里一共有有6碟鸭肉，放进高汤里涮至熟透，再蘸一下姜蓉调料，简单又美味。
所有的鸭骨鸭爪鸭翅鸭头都搁里面了，这么一锅别提多好吃了。会吃的当然先把鸭舌给夹了，非常入味！
▲七彩鱼茸羹
清淡素雅的顺德七彩拆鱼羹，浓稠的汤汁晶莹透明，起筷前先喝一碗鱼茸羹打开味蕾，接下来就开动了！
▲特色山坑鲩
精选优质山坑鲩，用清蒸最简单的方法更能带出鱼的鲜味。鱼肉嫩、滑、鲜甜，没有土味和腥味，雪白的“肌肤”，让你一吃难忘。
▲香煎牛肉粒
香煎牛肉粒也是我们平时在外比较常点的菜式，饱满的牛肉粒堆满在碟子上，吃的时候可以蘸一点黑椒汁，牛肉的嫩滑程度刚刚好，赞一个！
▲啫啫鱼卜
鱼卜的胶原蛋白很丰富，而且口感爽脆富有弹性。不过要趁热吃，放冷了容易有鱼腥味。
赏色还有很多特色or家常粤菜
想不到吃什么？
可以直接点一个套餐，分量足还不贵
小编都讲到流晒口水了
饭点就嚟到了…不如“阿妈，今晚唔好煮饭了
我带你去赏色吃啦~”
店家信息
- 赏色私房菜 -
门店地址
顺德区容桂小黄圃建基路十二巷9号
营业时间
10:30-21:30
联系电话
13790033188
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