原来顺德有这一好地方
可以360°全方位观赏西江美景
欣赏夕阳西下
品尝西江河鲜
江顺海鲜
► 正所谓靠山食山，靠水食水，地处西江边既饭店，所用食材绝大部分来自西江，呢间江顺海鲜提供各种新鲜生猛和海鲜品类，食河鲜、海鲜，唔使去到咁鬼远，江顺海鲜满足晒你！
► 食材源头来自西江，水质分流到边间既鱼塘，江顺海鲜大部分河鲜就系从呢个咁天然地道既养殖场捕取。
► 每日新鲜交收河鲜，只为顾客食到最正宗、最地道既西江河鲜，值得走一趟的寻味之旅。
鲜！正！抵！
新鲜生猛制作
► 近住西江边，饮西江水大既鱼虾，纯天然放养，想食到新鲜河海鲜真系话都无咁易。货源易取，自然就抵食，仲有顺德大厨精心制作，将海鲜最独特既风味都能让吃货体现到。
笼仔蒸西江大虾
￥98斤
► 正宗西江虾，全部经当地渔民捞起之后取货，野生大虾，外卖市场都买唔到。肉质爽脆，味道鲜甜，用笼仔高温蒸熟，将鲜味充分逼出黎，又唔会流失，食落淡淡鲜美。
煎焗西江钳
￥128斤
► 作为顺德人，西江钳大家都知道非常之出名，黎到西江边，点可以唔试试！
► 卖相吸引，金黄既外表，散发出阵阵焦香味，入口香脆惹味，外脆内爽，口感丰富，渗出浓香鱼油味，食到你既口腔甘甘香香。
甘蔗串烧西江鳝
￥78斤
► 大家系咪觉得卖相非常独特呢！？唔讲都唔知道系一条鳝！！
► 将鳝切开，包裹住新鲜甘蔗，高温油炸，色泽金黄中透红，酥炸味扑鼻，闻到都流口水。香脆爽口，咬落嗦嗦声~渗出清甜甘蔗水，味道一流。
豉汁蒸马面骨
￥58斤
► 又系一道第二度未必食到咁新鲜既菜式~小编亲自到场睇到渔民从西江河捕捞到，转个身就已经上到饭桌上，变成美味佳肴。
► 骨鱼分好多种，马面骨呢种比较出名，豉汁蒸骨鱼，劈去鱼腥味，令肉质更加甘香惹味，质感爽弹，咬劲十足。
豉汁蒸立追
￥138斤
► 立追系咪好少听，甚至未食过！？外表似鳝一样，但味道更胜一筹。肉质细嫩，唔会觉得肥腻，入口爽滑，豉汁味浓香，开胃又和味。
盐油蒸和顺
￥53斤
► 和顺系西江特有一种鱼，大家都知道和顺系一种非常鲜美既鱼，唔使太多配料调味，就盐油处理再清蒸，食到既鱼肉唔单止嫩滑，而且可以品味到食材原始鲜味。
特色陈粉蒸鲈鱼
￥63斤
► 鱼肉起片，铺系陈村粉上面，系蒸既过程，将鱼鲜味渗透到粉入面，另一方面又可以除去鱼肉多余水分，令口感更实滑，咁有特色，点可以唔试试。
黄鱼三食
￥30斤
► 食鱼生季节又黎啦！但系黄鱼生就真系唔系度度都有得食，处理制作麻烦，而且几斤黄鱼先得一斤，真系够晒矜贵。
► 肉质雪白，薄到透光，口感更爽脆，搭配埋顺德鱼生标配配菜，爽口鲜甜，正到飞起。
（顺德鱼生标配）
黄鱼特色美食
► 黄鱼头与苦瓜红焖，清热惹味，夏日必备。黄鱼春呢D好嘢唔系度度都有，一条黄鱼先得一块，用黎炒韭菜花就真系够晒和味，送烧酒佳品。
蒜蓉蒸沙蚬
￥15斤
特色脆香肉
￥38例
► 个菜式认真够特别，效仿北京片皮鸭食法，将靓五花肉切成薄片，秘制腌味后，再经油炸而成。
► 用薄饼包住，蘸上海鲜酱，再配上几条葱白丝，就甘塞入口，咬落甘香爽脆，风味爆灯。
子姜捞谭滘生态鸡
￥68只
► 自然放养谭滘岛生态鸡，一D都唔少嘢！鸡身够靓，食落有鸡味，配上子姜，口感微酸微甜，鲜爽嫩滑，可能系你食过最特别既捞鸡。
蒜蓉竹笙蒸蚌柳
￥68只
虾米扒黑毛节瓜
￥28例
► 上晒《寻味顺德》既黑毛节瓜，夏日消暑美味菜式，用上等大只虾米甘焖，节瓜口感清甜淋糯，吸收晒虾米既惹味，啖啖香甜。
鲍汁自制豆腐
￥25例
► 用靓黄豆自制豆腐，口感嫩滑，浓香豆味甘香可口，爱清淡一定唔可以错过。
农家蒸菜心
￥25例
► 新鲜嫩绿菜心搭配鲜虫草花、肉碎等一起蒸，小清新创意菜品，食出不一样的美味。
鱼付浸桑叶
￥28例
江边生态美景
► 江顺海鲜开放式用餐环境，绿树环绕，位于西江旁，品尝西江鲜味之余，仲可以欣赏西江风光。
► 美景配美食，完美！！江风吹不停，凉浸浸，犀利过开空调，空气清新到无朋友，咁正既环境，又有好嘢食，一定要去！！！
寻味指引
订座电话：0757-26361688
18925939128
地址：顺德杏坛镇右滩海鲜食街
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