黄豆芽不熟能吃吗（黄豆芽不熟可以吃）

不能吃 因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体吸收所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体吸收丰富的蛋白质和油脂，下面我们就来聊聊关于黄豆芽不熟能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

黄豆芽不熟能吃吗

不能吃。

因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生。而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体吸收。所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体吸收丰富的蛋白质和油脂。