熬炒鸡怎么做 熬炒鸡怎么做好吃

材料：公鸡一只、五花肉二两、八角两个、香叶三片、桂皮一小块、花椒十粒、白芷一片、白寇五粒、陈皮一块、干辣椒一小把、大葱、蒜、白糖、生抽、老抽、盐、啤酒一瓶，下面我们就来聊聊关于熬炒鸡怎么做 熬炒鸡怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

熬炒鸡怎么做 熬炒鸡怎么做好吃

材料：公鸡一只、五花肉二两、八角两个、香叶三片、桂皮一小块、花椒十粒、白芷一片、白寇五粒、陈皮一块、干辣椒一小把、大葱、蒜、白糖、生抽、老抽、盐、啤酒一瓶。

1、公鸡剁块（鲜公鸡）用清水洗去血水多洗几遍捞出控水，五花肉切片、干辣椒切断、大葱切段。

2、起锅放油油热倒出再次放入油，下五花肉炒出油汁，放八角、香叶、花椒、白寇、陈皮、桂皮、白芷、葱段、干辣椒、蒜小火炒出料头的香味后放入鸡块大火翻炒，炒至鸡块水分炒干炒出乡味，倒入啤酒水适量、生抽、老抽、盐、白糖大火烧开小火慢炖十分钟即可