王刚红烧鸡肉家常做法(红烧鸡块的做法大全)(1)

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

鸡块500g 大葱1根
姜2片 蒜3瓣
桂皮1根 大料2瓣
香叶3叶 白糖1勺
油适量

王刚红烧鸡肉家常做法(红烧鸡块的做法大全)(2)

1. 将鸡块冲洗干净,凉水加热焯一下,撇去浮沫。

2. 锅中加入适量油,油热后加入一勺白糖,小火将糖炒成棕色。

王刚红烧鸡肉家常做法(红烧鸡块的做法大全)(3)

3. 加入鸡块炒成红色,中火依次加入一勺生抽,所有调料,小半勺老抽,一勺料酒。

王刚红烧鸡肉家常做法(红烧鸡块的做法大全)(4)

4. 加入烧开的热水,小火炖。炖到汤剩下二分之一时大火收汁。

王刚红烧鸡肉家常做法(红烧鸡块的做法大全)(5)

5. 完成!

小贴士

鸡块可以换成任意喜欢的哦~

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