儿子特别爱吃街边的烤肠，每次见着都要买。但自从我在家做过1次“豪华版烤肠”后，儿子说再也不买肠了，以后“烤肠”的活都交给老娘了~O(∩_∩)O~
【香煎牛肉肠】，顾名思义，它是用牛肉肠做的。简单煎一煎，挤点酱料，撒点香香的花生碎，就让儿子馋得口水直流。比起街边的烤肠来说，除了少了一根签子，味道一样好，甚至更好。因为我用的牛肉肠是货真价实的牛肉肠，用的油也是健康的玉米油，而且油量特别少。烹饪后色泽诱人，饱满有弹性，吃起来外酥内嫩，香气扑鼻，风味独特。再添加些自己喜欢的佐料，吃起来就更过瘾啦。由于它的做法简单，所以用时也短，5分钟就能搞定，堪称又快又好的懒人小吃。
所以别再买街边的烤肠了，学会我这个法子，在家也能做出营养健康的小吃~O(∩_∩)O~
食材：牛肉肠4根，小葱2颗，花生碎20g
辅料：玉米油5g，时蔬拌酱8g
做法：
1、备好食材：牛肉肠洗净；小葱择去老叶，洗净；备好酱料；我用的时蔬伴酱，拌肉拌菜都不错，大家也可以选择其他的酱料；
2、每根牛肉肠的两面都划几刀；小葱切碎；再备好花生碎（花生提前炒香，剥掉花生衣，用擀面杖压碎）；
3、不粘锅放入少量油，烧热；
4、将牛肉肠放入锅中，用中小火煎几分钟；
5、5分钟后，牛肉肠已经变色啦，可以关火了；
6、将牛肉肠装进一个比较漂亮的盘子里；
7、挤上时蔬伴酱；
8、再撒上花生碎；
9、最后撒上葱花；
10、【香煎牛肉肠】做好啦。
小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
亲们爱吃香煎牛肉肠吗？欢迎留言~O(∩_∩)O~~
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