猪肝炒2分钟能熟吗（猪肝炒2分钟能不能熟）

大火5分钟以上看不到血丝才算熟透，下面我们就来聊聊关于猪肝炒2分钟能熟吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪肝炒2分钟能熟吗

大火5分钟以上看不到血丝才算熟透。

肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。