原料:活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒,下面我们就来聊聊关于虾最好吃的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![虾最好吃的做法(怎样煮虾最好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/755366018.jpg)
虾最好吃的做法
原料:活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。
食材:大虾等。活虾放入淡盐水中,静养1小时。葱切段,蒜切末,生姜一半切丝、一半切片。
用清水将虾冲洗干净,沥干水。
锅内加半大锅水,放入姜片、葱段、黄酒,大火煮开。
倒入虾,略搅拌让虾受热均匀。水开后,再煮30秒,捞出。
将虾放入凉水中,保持虾的肉质不变老。
1分钟后捞出装盘。
制作调料汁:锅内少量油,加热。
倒入蒜末、姜丝翻炒。
加入白砂糖、生抽拌匀,加热至糖溶化。
调料汁倒入碟中,即可。