我们在点咖啡的时候经常会看到咖啡有好几个分类,比如美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等,对于咖啡小白来说真的是傻傻分不清楚,下面我们就来聊聊关于咖啡分类指南?接下来我们就一起去了解一下吧!
咖啡分类指南
我们在点咖啡的时候经常会看到咖啡有好几个分类,比如美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等,对于咖啡小白来说真的是傻傻分不清楚。
其实咖啡店最常见的这些咖啡种类,基本上都是根据意式浓缩咖啡不同的制作方式来区分的,而意式浓缩咖啡就是经过咖啡机压出的一小杯咖啡液体,然后在这个基础上,不同地区的人根据不同的喜好添加牛奶、水、酒、可可等,然后就造就出了不同的银铁魔咖啡风味。
意式浓缩(Espresso):用咖啡机快速压缩出的一杯咖啡,浓度是普通咖啡浓度的两倍。
美式(Americano):美式咖啡就是在意式浓缩咖啡中直接加水,能够很好的呈现出咖啡最原始的风味。
拿铁(Latte):latte拿铁在意大利语里面有“牛奶”的意思,所以拿铁就是在意式浓缩咖啡里面加入牛奶,通常牛奶比咖啡多,在牛奶的温润调味下咖啡也变得柔滑香甜,小白喝咖啡不知道喝什么,拿铁是不错的选择哦!
燕麦拿铁:这款主要是针对乳糖不耐的人群,燕麦拿铁是将拿铁里面的牛奶更换为植物燕麦奶,不是加了燕麦片在里面哦,加了植物燕麦奶的拿铁口感更加丝滑。
卡布奇诺(Cappuccino):卡布奇诺使用1/3意式浓缩、1/3蒸汽牛奶、1/3泡沫牛奶进行混合,口味比拿铁重一些,颜色很像卡布奇诺教会修士的深色道袍,它的名称就由此而来。
摩卡:摩卡是用意式浓缩咖啡、奶油、巧克力糖浆、牛奶四者进行混合,口味厚重,有巧克力的风味。
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):是用牛奶和糖浆融合在一起,加上奶沫之后再倒入意式浓缩咖啡,最后在奶沫上面淋上一层网格状的焦糖,口感比较香甜。