九月一到，秋也就到了。秋，在一个多雾的黎明溜来，到了炎热的下午便不见踪影。它踮起脚尖掠过树顶，染红几片叶子，带来丰收的欢喜。辛弃疾曾这样写道：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。从古到今，食物总是我们最为关心的事，今天团团就邀请大家一起认识十大垃圾食品。
01
油炸食品
有研究显示,食用油脂在煎炸食品的过程中,经高温加热可发生热氧化反应、热分解反应及热聚合反应,产生包括油脂过氧化物在内的多种有害物质。
危害：
1.油炸淀粉导致心血管疾病
2.增加患癌风险
3.破坏维生素，使蛋白质变质
02
腌制类食品
此类食物钠盐含量超标，在腌制过可能会产生大量的致癌物质亚硝胺。
危害：
1.加重肾脏负担，增加高血压风险
2.鼻咽癌等恶性肿瘤患病风险增高
3.影响粘膜系统，易得溃疡
03
加工类肉质食品
此类物质含有一定量的亚硝酸盐，具有导致癌症的潜在风险。此外，食品中添加的防腐剂、保色剂、增味剂等会加重肝脏的负担。
危害：
1.含有三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2.含有大量防腐剂，增加肝脏负担
04
饼干类食品
（不含低温烘烤和全麦）
危害：
1.食用香精和色素过多，对肝脏造成负担
2.破坏维生素
3.热量过多，已造成肥胖
05
汽水类食品
危害：
1.含碳酸、磷酸会带走体内大量钙
2.含糖量过高且喝后有饱胀感，影响正餐
06
方便类食品
此类食物属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只有热量没有营养。
危害：
1.盐分过高，增加肾的负荷，会增高血压
2.含有人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管造成不良影响
3.防腐剂、香精等对肝脏造成损伤
07
罐头类食品
无论是水果罐头，还是鱼类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
危害：
破坏维生素，使蛋白质变性
08
话梅蜜饯类食品
含有亚硝酸盐，在人体内结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺，含有香精、防腐剂等添加剂。
危害：
1.加重肾脏负担，损害脏器
2.含有致癌物质：亚硝酸盐
3.较高的盐分可能导致血压升高
09
冷冻甜品类食物
危害：
1.含有较高奶油，易导致肥胖
2.因高糖，会降低食欲
3.因温度低会刺激胃肠道
10
年终总结叙述
危害：
1.含大量“”三苯四丙吡”（三大致癌物之首）
2.导致蛋白质碳化变质
3.加重肾脏、肝脏负担
-END-
编辑 |周 莉
校对 | 赵丽蓉
审核 | 罗宏伟
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