1、商品种类盲目求多在不清楚顾客喜好的情况下，开店初期可以保持足够多的产品，以便了解消费者消费喜好但是步入正轨后，产品就不宜过多，产品过多，容易存在压货的风险而且会让店铺看起来杂乱无章，影响顾客体验同类型产品切记不宜太多，会容易造成顾客的选择困难，增加购物时间，降低消费热情，下面我们就来聊聊关于便利店经营100个细节?接下来我们就一起去了解一下吧!
便利店经营100个细节
1、商品种类盲目求多
在不清楚顾客喜好的情况下，开店初期可以保持足够多的产品，以便了解消费者消费喜好但是步入正轨后，产品就不宜过多，产品过多，容易存在压货的风险而且会让店铺看起来杂乱无章，影响顾客体验。同类型产品切记不宜太多，会容易造成顾客的选择困难，增加购物时间，降低消费热情。
2、商品结构照搬照抄
无论是自营还是加盟，都不要照搬别人的产品，别人的产品不一定适合自己店铺爺。选品时，要了解周边的消费者的购物需求，针对性进货，在经营过程中要注意产品的结构。季节的变换、天气的变化，更换产品，一成不变只会缺乏新鲜感。
3、包装不做调整图省事
整装和散装要灵活摆放，比如说，纸巾、速溶咖啡，整盒买并不适合即时消费者，那么拆出来摆放散装，会更受欢迎。再比如说;散装糖果饼干、糕点，把这些散装产品包装起来卖，即方便顾客，又能搭配销售，拉平成本
4、陈列不合理，浪费空间
便利店陈列的空问有限，但是合理的陈列时可以引导提高销售额的，像卖场那种很华丽的促销方法在春节期间比较适用，一大堆礼品在门口摆出造型来，很有节日氛围，也方便顾客购买
5、强行24小时营业
无论是办公区还是佳宅区，过了晚上11~12点人就很少了，强行营业只会增加资源消耗和人员成本，只有夜生活比较丰富的娱乐区域才比较适合 ②④小时营业。
6、过度服务让顾客厌烦
顾客进店后一定不要紧跟着，要留给顾客足够的空间，切记一定要避免过度的推销和服务这是经营过程中的大忌，很容易引起顾客的不适和厌烦，从而得不偿失。
以上就是有关于便利店的大忌，经营便利店的误区，希望对大家有所帮助。
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