明细:高筋粉230g、鸡蛋3个、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙馅100g,下面我们就来聊聊关于豆沙面包的不用烤箱制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆沙面包的不用烤箱制作方法
明细:高筋粉230g、鸡蛋3个、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙馅100g。
鸡蛋三个打入盆里。
蛋液搅散加入酵母粉。
加入白糖。
加入高筋粉。
从内到外顺时针搅拌均匀。
搅拌成絮状加入玉米油。
揉成光滑的面团发酵至2倍大。
饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。
饧发好的面团取出排气揉光。
分成小份。
擀成长条形。
放上豆沙馅儿。
向前推动卷起,这样做面包的层次比较好。
把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。
来回的滚动把它搓匀。
做好的面包胚再次饧发至两倍大。
炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。
中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。