泡粉条最好用温水手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了,下面我们就来聊聊关于粉丝要泡多久?接下来我们就一起去了解一下吧!
粉丝要泡多久
泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。
粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。