地稔

二十种野生水果(这4种野生水果你认识吗)(1)

这种野果子也一定很多人吃过,吃完整个嘴巴都是黑色的有没有?地稔一般都是匍匐生长的,多见于草坡或路边,是南方很常见的一种药食两用植物,果实味道酸中带甜,果肉里的红色素还可以用作染料,小时候的我们还用地稔果涂过指甲呢。

凉粉果

二十种野生水果(这4种野生水果你认识吗)(2)

凉粉果又叫霹雳果,可以用来制作白凉粉,有公母之分,母的才能制作成凉粉,制作时把凉粉果切开取出里面的果囊,小晒半天后用纱布包起放进凉白开水中揉出胶质,加入少许碱水后搅拌均匀再静置凝固,成型后切块拌糖食用。

油甘子

二十种野生水果(这4种野生水果你认识吗)(3)

油甘子又叫余甘果,是一种又酸又涩还带苦味的果子,不过它的润喉作用甚好,将它采摘回家洗净晾干后加冰糖腌上月余,再食用时便不会觉得苦涩了,生吃的时候虽苦,但过后也很甘凉,吃完咽喉特别清爽。

橄榄

二十种野生水果(这4种野生水果你认识吗)(4)

野生的橄榄树,小时候很多,现在也是少见了,偶尔能见到的一般都是村民特意种植在山脚或地头的,桂中地区有人很喜欢把生橄榄拍烂后煎吃,广东地区的人却多数用它腌制成咸菜,俗称:榄角。

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