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导读：夏季，人体“湿热”重，建议：多吃这4样，健脾除湿健康入夏！过完端午就是芒种了，芒种时节的天气特征就是气温高，雨水充沛。这种天气最大的特点就是潮湿闷热，在这种天气的影响下，身体里也会堆积大量的湿气，就会感觉没有胃口，总是乏力。
在这种天气，我们的日常饮食也需要做一些调整，多食用一些健脾除湿的食物，能更好的去除体内湿气，健康安稳的进入盛夏。今天就给大家推荐4种健脾除湿的食材及做法：
第一种：绿豆芽
推荐食谱【凉拌绿豆芽】
具体做法：
1、新鲜的绿豆芽摘洗干净，锅里加适量的清水，大火烧开以后把绿豆芽倒进锅里，焯水三分钟后捞出，过一遍凉水后放在盘子里，加适量食盐、白糖、香醋和生抽搅拌均匀。
2、取一个空碗，放葱姜蒜末和辣椒面，另起锅烧油，油热后淋在碗里，激出辣椒的香味，把它们搅匀后倒在绿豆芽上，搅拌均匀就可以了。
第二种：芦笋
推荐食谱【芦笋炒肉丝】
具体做法：
1、新鲜芦笋洗干净后，用刀斜切成长条；取一块猪里脊肉，冲洗干净后切成细丝放进碗里，加适量清水、淀粉、食盐和酱油，用手抓匀后腌制十五分钟。
2、起锅烧油，油热后把腌好的肉丝下锅煸炒，炒至变色后捞出；锅中留油，油热后把葱姜蒜末下锅爆香，然后把芦笋和肉丝一起倒进锅中翻炒，翻炒五分钟后加一点点清水和食盐，继续翻炒三分钟就可以出锅了。
第三种：山药
推荐食谱【清炒山药片】
具体做法：
1、山药刮掉外皮冲洗干净，在刮山药皮的时候一定要小心，不要把黏液弄得皮肤上，可带一双手套保护皮肤。刮好皮后的山药冲洗干净后，切成小圆片备用；青红辣椒洗干净切小片备用，葱姜蒜切末备用。
2、炒锅里加适量食用油，油热后把葱姜蒜倒进锅里煸炒出香味后，把山药片倒进锅中翻炒片刻，加适量食盐、生抽、香醋调味，继续翻炒均匀就可以出锅了。
第四种：红豆
推荐食谱【红豆杂粮包】
具体做法：
1、红豆提前在清水里浸泡一晚，泡好的红豆放进煮锅里加适量的清水，煮至浓稠，红糖软烂后加红糖搅拌至红糖融化后关火。
2、玉米面粉混合白面粉加3克酵母粉，倒在盆里，加适量的清水，一遍倒一遍搅拌，搅拌浓稠后用手揉成光滑的面团，盖上一层湿布醒发。面团醒发至两倍大小后，取出面团，用手揉匀排除面粉里的气体，分成大小相同的剂子。
3、把每个剂子擀成包子皮后，把刚刚煮好的红豆包进里面，封口。全部包好后放进蒸锅里，盖上锅盖，开大火蒸20分钟后关火。先不要揭盖，焖五分钟后再揭盖，香喷喷的杂粮红豆包就好了。
在这闷热潮湿的季节，可以多多食用这四种食材，可以很好的祛湿防暑，让夏天不再那么难熬。上面四种食材，你还知道什么好吃的烹调方法，可以和我们一起分享一下。
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