原料:猪蹄约500克,莲子约100克,红枣约100克,枸杞约20克,下面我们就来聊聊关于如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄
原料:猪蹄约500克,莲子约100克,红枣约100克,枸杞约20克。
将猪脚处理干净冷水下入锅中,大火煮出血沫后捞出洗净控干水分,再将猪蹄放入砂锅中。
接着放入适量的开水,下入姜片后大火烧开,再转小火炖煮二十分钟,放上筷子是为了防止汤汁溢出。
再放入莲子和红枣,继续炖煮四十分钟,出锅前十分钟放入枸杞和盐,煮好后就快开吃啦。