南京作为国内最知名的旅游城市之一，每天都会吸引无数的外地游客，靠着市内的知名建筑以及各种文化景区，南京总是能够给外地游客一个惊喜。但是南京最让大家难忘的，还是当地的各种风味美食，比如说像是什么秦淮八绝、臭豆腐、桂花鸭、盐水鸭以及很多外地人都接受不了的“活珠子”，南京人喜欢的美食种类还是比较广泛的。
事实上，南京人在某种程度上和天津人有点相似，那就是都喜欢吃味道比较重的美食，这一类的美食能够给他们带来更多的快乐。比如说像是南京最有名的盐水鸭，看上去没有多少调料，实际上吃起来的时候还真是挺咸的，如果是第一次尝试盐水鸭的话，可能不少的朋友都有点不太习惯这个味道，但是美味程度那还是肯定有保证的。
那么今天呢，我就要带大家一起去看看这家在南京开业了整整31年的知名老店，这家店可以说是全南京口碑最好的几家美食店铺之一，无数本地人都特别喜欢去他们家买烧鸡。没错，这家店的主打就是不少南京人都爱吃的烧鸡，而这也是一种风靡全国的美食，很多城市都能够看到烧鸡店的存在，虽然把烧鸡做得及格很简单，但是想要做出自己的特色那确实还有很有难度的，这家店之所以能够在竞争激烈的南京生存这么多年，靠得就是自己独特的手艺。
这家店的名字叫做“天天烧鸡”，老板是老南京人，祖上几代都是南京的，这个手艺也是家里的老人一代一代传下来的，所以他们家可以说是南京少有的“传统味道”了。虽然说店面并不大，但是每天过来购买烧鸡的人那还是真不少，其中也不乏一些老人和小孩，大家都对这家店的味道十分喜爱。
他们家的烧鸡的确是名不虚传，味道确实是相当浓郁，每只鸡在经过老卤和烧制之后，表面那层鸡皮都已经被炸的金黄了，而且皮下面的油脂也已经被消耗了不少，所以这个鸡入口之后并没有大家想象中的那么腻人，同时再搭配上各种调味料，这个鸡整体的味道虽然是以咸香为主，但却不会让人觉得很齁，不管是下酒还是当作零嘴和正餐吃都非常合适。
他们家从开业到现在生意一直都很不错，每天至少都能够卖出200多只鸡，老板为了保证味道坚持不收徒不卖配方不开分店，如果大家也有机会来南京的话，这家店绝对值得大家前来一试。
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