白花菜也是一种很常见的蔬菜之一，百花菜的营养价值也挺高的。那么白花菜的功效与作用有哪些?白花菜孕妇可以吃吗?下面就就一起来看看吧!
一、白花菜怎么做好吃
主料：白花菜、猪肉片、皮蛋。
辅料：油、姜、盐、料酒、枸杞。
做法：把白花菜清洗干净，姜去皮并切成丝，把皮蛋剥壳后切成小块儿。2、用少量盐和料酒腌制猪肉片。3、把锅烧热，加入油和姜丝，炒至出味，加入皮蛋后再翻炒几下。4、加入4碗水，用大火烧沸后转中火继续煮5分钟。5、加入白花菜和猪肉片，用中火煮10分钟。6、加入盐拌匀，再撒上枸杞，就可以食用啦。
二、白花菜的功效和作用
新鲜的白花菜可以煮汤，味道很回甘，降火功效显著，还能美容养颜，防癌抗癌，降血脂。腌制过的白花菜可以和鸡蛋或肉一起炒，风味酸甜，有很好的生津开胃的作用。当你胃口不好，甚至厌食的时候，吃上一道白花菜做的菜，保证让你胃口大开。现在市面上也有用现代工艺腌制成的白花菜，小袋包装开袋即食，非常方便。
三、孕妇能吃白花菜吗
怀孕的女性是可以食用白花菜的，白花菜中的蛋白质以及脂肪含量都是有的，并且微量元素与矿物质也是非常的丰富，这就满足了孕妇在怀孕期间对营养的需求量，能够有效的补充孕妇所需要的营养物质以及微量元素，同时它还有丰富的抗氧化物质与抗癌物质，对于女性常见的乳腺癌能够起到很好的防范功效，同时对于身上的一些磕磕碰碰产生的淤青具有很好的治疗效果。
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