白花菜也是一种很常见的蔬菜之一,百花菜的营养价值也挺高的。那么白花菜的功效与作用有哪些?白花菜孕妇可以吃吗?下面就就一起来看看吧!

花菜的营养与作用禁忌与副作用(白花菜的功效与作用)(1)

一、白花菜怎么做好吃

主料:白花菜、猪肉片、皮蛋。

辅料:油、姜、盐、料酒、枸杞。

做法:把白花菜清洗干净,姜去皮并切成丝,把皮蛋剥壳后切成小块儿。2、用少量盐和料酒腌制猪肉片。3、把锅烧热,加入油和姜丝,炒至出味,加入皮蛋后再翻炒几下。4、加入4碗水,用大火烧沸后转中火继续煮5分钟。5、加入白花菜和猪肉片,用中火煮10分钟。6、加入盐拌匀,再撒上枸杞,就可以食用啦。

二、白花菜的功效和作用

新鲜的白花菜可以煮汤,味道很回甘,降火功效显著,还能美容养颜,防癌抗癌,降血脂。腌制过的白花菜可以和鸡蛋或肉一起炒,风味酸甜,有很好的生津开胃的作用。当你胃口不好,甚至厌食的时候,吃上一道白花菜做的菜,保证让你胃口大开。现在市面上也有用现代工艺腌制成的白花菜,小袋包装开袋即食,非常方便。

花菜的营养与作用禁忌与副作用(白花菜的功效与作用)(2)

三、孕妇能吃白花菜吗

怀孕的女性是可以食用白花菜的,白花菜中的蛋白质以及脂肪含量都是有的,并且微量元素与矿物质也是非常的丰富,这就满足了孕妇在怀孕期间对营养的需求量,能够有效的补充孕妇所需要的营养物质以及微量元素,同时它还有丰富的抗氧化物质与抗癌物质,对于女性常见的乳腺癌能够起到很好的防范功效,同时对于身上的一些磕磕碰碰产生的淤青具有很好的治疗效果。

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