第40期

达人简介

笛子关注新浪美食全国排名22,点击量将近两千万的明星美食博主,2009年入驻好豆,与好豆共同成长的资深达人豆亲。她来自海滨城市烟台龙口,面食、家常菜、烘焙样样拿手,做海鲜更是家常便饭。如今,她的女儿已满周岁,她用食补坚持母乳喂养。关注笛子,从一个普通吃货成长为千万美食博主的历程。去笛子豆窝看一看>

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笛子:天生吃货金牛座

“小时候,妈妈对我讲,大海就是我故乡,海边出生,海里成长……”耳熟能详的旋律,浮现在眼前的是活泼、明快的赶海小姑娘。笛子,自小生活在海滨城市烟台龙口,因为迷恋那片海,最终选择回到这里安居乐业。海赋予她宽广纯净的胸怀,更带给她无数天然美食。如今,笛子的美食博客在新浪已排名全国22,在好豆她也扎根近五年。有一个可爱的女儿,坚持母乳喂养,坚持与大家分享美食,千万名博主的幸福生活,也不过如此简单。

笛子是职业学校的老师,爱笑,爱追剧,爱看小说,当然最大的爱好还是爱吃爱玩。不然,她的微博名字也就不会叫“笛子爱吃”了。喜欢看笛子的美食博客,每道菜的介绍都是欢乐的。采访笛子的时候,总看到她在对面“偷笑”、“捂嘴笑”。“笛子”这个名字,源于她的网名阿鲁笛。笛子说,她是金牛座,漫画圣斗士里,守护金牛座的圣斗士叫阿鲁迪巴,她于是去了一个字,叫阿鲁迪,因为是女生,变成了“笛”。叫惯了,同事们叫她阿鲁笛子,慢慢简化成笛子。

吃货的本质似乎是与生俱来的。金牛座是十二星座里最爱吃、最会吃的星座,没有之一。对笛子来说,“你们全家都是吃货”绝不是损毁,而是事实。爸爸只要回家吃饭必先去买蟹,妈妈吃到难忘的羊羹会缠着她一起“研制”,用笛子的话说,“我们一家子都是吃货,我想不馋都难,馋是做饭的第一生产力。”

从把面包烤糊到千万美食博主,从没心没肺的吃货姑娘到田小妞的妈,笛子瘦了,小妞长了。看着田小妞流口水的照片,我禁不住说:嗨!这不活脱脱一个吃货二代吗!乖妞,以后也要幸福地吃下去哦~~

3海边走来的姑娘教你吃海鲜

烟台龙口,风景宜人的海滨城市。靠海吃海,笛子从小生活在这里,海鲜对她来说是家常便饭。翻阅笛子的菜谱,各类海鲜吃法大快朵颐。干锅香辣虾、黄金咖喱虾、避风塘茶味虾、海参红烧肉、茄汁扒鲍鱼、酱炒小螃蟹、海参红烧肉、茄子海鲜披萨……数一数就让你口水一地。

酱烧鲈鱼

美食博主亲身评测(好豆达人笛子专访:一个普通吃货成长为千万美食博主的历程)(1)

清蒸梭子蟹

美食博主亲身评测(好豆达人笛子专访:一个普通吃货成长为千万美食博主的历程)(2)

蒜香烤扇贝

美食博主亲身评测(好豆达人笛子专访:一个普通吃货成长为千万美食博主的历程)(3)

干锅香芹麻辣蟹

美食博主亲身评测(好豆达人笛子专访:一个普通吃货成长为千万美食博主的历程)(4)

俗话说秋风起,蟹脚痒,现在正是吃蟹、吃海鲜的好时候,热烈欢迎笛子给大家分享最正宗的海鲜吃法!
笛子:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,我这辈子真的离不开龙口了,除了这儿去哪估计也活不了~这里生活节奏适合我,气候适合我,就连食物也是我的爱,海鲜是必须的,靠海吃海么!海鲜种类实在太多了,鱼虾蟹、贝类、软骨类~~说上三天三夜也说不完啊,对于海边出生和长大的我来说,海鲜不是蔬菜和肉类,无需花里胡哨的烹饪方法,只需清蒸或水煮或酱焖就很美味了~~原汁原味的大海馈赠,你值得拥有!
秋季宜煲汤进补。笛子家经常做海鲜粥,尤其现在哺乳期煲汤也很多。给我们分享下煲汤的技巧吧!
笛子:各样砂锅和汤煲,适合长时间炖煮,煲出的汤味道好,器具和时间长短是煲汤不可或缺的因素。如果你的身体火气旺盛,可以选择性凉的原料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等。如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如各种肉类、红枣、桂圆、人参等。煲汤的基本原理:原料调配合理,小火慢煲。用冷水和食材一起下锅,水要一次加足,切忌中途添水。不要过多地加调料,葱姜即可,那样能保留汤的鲜。

笛子寄语:在好豆且行且珍惜

五年前,当笛子还是个爱吃的单身小姑娘,她就在好豆安家;五年后,豆二代田小妞满周岁了。笛子在好豆已经发了接近400个菜谱。这五年,笛子与我们分享她的菜,也与我们分享她生活中的悲悲喜喜。因为带孩子她曾经“消失”一段时间,当得知好豆要给她做专访,她特意在中秋节照了近照,和大家见面。

这五年,有很多豆亲和笛子一起坚守在好豆;今天,也有越来越多的新人加入好豆。对于豆亲,笛子最想说的是:“下厨是一种热爱生活的体现,当美食以图片的形式来记录生活的轨迹时,你会发现它真的非常美好,祝你们在好豆网玩得愉快!这里是一个可以学习的地方。”

愿以笛子的话做结:与好豆结缘是一生中的幸事,祝好豆越办越好,越来越壮大~我们豆子就会有更多的福利啦!(捂嘴笑)我的一句真心话:能来到好豆这个大家庭真的是种幸运也是幸福,且行且珍惜啊!

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