先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用，下面我们就来聊聊关于鱼怎么做好吃又简单?接下来我们就一起去了解一下吧!
鱼怎么做好吃又简单
先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。
起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。
加入少许料酒继续翻炒，炒出香味。
随后加入适量的热水，再加入一汤匙的花生油，大火烧开，去掉浮沫后，调入适量的盐、醋、和生抽。
再用中小火使锅保持沸腾约10分钟，最后放入豆腐块。
继续大火烧开，再炖煮10分钟，撒上一些葱花即可出锅。
