本报记者 许舒昕很多人想通过不吃晚饭减肥,可是,大部人不仅没减肥成功,有人甚至更胖了近日,发布于 《Nutrients》期刊上的一项研究发现,不吃晚饭是体重增加以及超重/肥胖风险的重要因素此研究涵盖了26433名大阪大学的学生,目的是评估早餐、午餐和晚餐的频率对体重增加(≥10%)和超重/肥胖的具体影响,平均观察期为3年,下面我们就来聊聊关于晚上不吃饭减肥不减反而胖了?接下来我们就一起去了解一下吧!

晚上不吃饭减肥不减反而胖了(减肥不吃晚饭小心胖上加胖)

晚上不吃饭减肥不减反而胖了

本报记者 许舒昕

很多人想通过不吃晚饭减肥,可是,大部人不仅没减肥成功,有人甚至更胖了。近日,发布于 《Nutrients》期刊上的一项研究发现,不吃晚饭是体重增加以及超重/肥胖风险的重要因素。此研究涵盖了26433名大阪大学的学生,目的是评估早餐、午餐和晚餐的频率对体重增加(≥10%)和超重/肥胖的具体影响,平均观察期为3年。

最终结果显示,共有1896名(10.8%)男生和1518名(17.1%)女生体重增加了(≥10%)。不吃晚饭,男生体重增加风险升高45%,女生体重增加风险升高67%;不吃晚饭,男生超重/肥胖风险升高74%,女生超重/肥胖风险升高68%。为何出现这种现象?研究人员认为:不吃晚饭后饥饿感增加,之后人们会摄入更多热量,导致胖上加胖。因此,就算减肥,也该老老实实吃晚饭。

此外,一项随机交叉实验结果表明,晚饭吃得晚可能导致体重增加及血糖水平升高。此研究共招募了20名健康志愿者,平均年龄为26岁,习惯性睡眠时间为22:00-1:00,分为常规晚餐组(晚餐时间18:00)和非常规晚餐组(晚餐时间22:00),摄入相同热量的食物。其间,研究人员对志愿者夜间至次日早晨的每小时血葡萄糖、胰岛素、甘油三酯、游离脂肪酸、皮质醇等进行了监测。经分析发现,晚饭吃得晚的志愿者,葡萄糖峰值水平高出18%左右,脂肪燃烧量下降10%。可见,晚饭吃得晚,机体血糖水平较高,消耗脂肪量也较低。长此以往,肥胖风险将会增加,尤其是对于习惯早睡的群体。

来源: 厦门日报

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