冬至天气寒冷，除了添加衣物，被褥等，跑步运动，喝汤也是在冬至御寒的方法。
冬至前后，各个地方会煲各种大补的汤品，抵御冬天的寒冷。
在你们家，会煲什么汤补一补呢？
在喝大补汤前，你们会喝点什么呢？
冬至快到了，老爸爱吃猪蹄，老妈就特别喜欢用猪蹄炖汤，偶尔也会选择羊肉炖汤。
汤中会准备黄芪，当归等，都是一些大补汤料用来抵御寒冷的冬季。
冬至寒冷，可一家人喝着暖暖的汤，未曾觉得冬天有多寒冷。
今天分享一款在冬至大补前，需要使用的预备食方。
这款食方是一位中医养生老师学习的，叫做“开路汤”。主要是为了将体内的风寒排除。
带根须的葱白（大葱2根或者小葱5根），白萝卜1个，生姜片（带皮）
- 白萝卜清洗干净后削皮，留下白萝卜皮，白萝卜肉可以单独用来炒菜，煮汤等。这里只需要白萝卜皮。
- 白萝卜皮，葱白，生姜片下锅，加水，大火煮几分钟。
- 过滤出汤水，就可以饮用了。
我是膳百味的尤尤，持续更新健康美食。
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