，下面我们就来聊聊关于柠檬鸡爪凉拌的正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

柠檬鸡爪凉拌的正宗做法（一次吃三大碗都不过瘾的凉拌柠檬鸡爪）

柠檬鸡爪凉拌的正宗做法

鸡爪洗净冷水下锅，煮出血水，捞出洗净备用 洗净的鸡爪再次冷水入锅，加入葱姜料酒，煮8-10分钟，煮熟 煮好的鸡爪捞出泡冷水 柠檬切片，香菜、蒜、小米辣切碎（留半个柠檬） 调料汁。酱油、醋、香油、白糖、蚝油加入容器，挤入剩下半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，放入前面切好的配料碎 最后加入鸡爪和柠檬片，戴一次性手套搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏3小时以上,