鸭是家禽养殖中一种常见的种类，鸭子生长速度快、养殖效益好，因此是不少养殖户发展养殖的首选品种。下面惠农网小编就来说说蛋鸭、肉鸭高效饲养管理，以供参考。
一、肉鸭饲养管理要点1、搞好疫苗的免疫接种工作。本着“预防为主，防治结合”的原则。强化消毒意识，重视日常的管理工作。
2、做好环境卫生清扫工作，注意保持水源的清洁，饮用水最好是长流水。
3、树立“七分管理，三分用药”的观念。根据当时的疫病流行情况，制定合理的药物预防程序。每间隔10天在饲料中添加明磊温病康拌料喂食，或明磊正强 明威，或金康肽 明磊菌威饮水3-5天，可有效预防和治疗鸭的各种病毒性及细菌性疾病，促长抗病，提高肉鸭的生产性能。
4、选择科学合理的用药途径。饮水给药浪费很大，建议使用混饲和注射等途径给药。
5、鸭耐寒怕热，做好夏天的防暑降温工作。
6、经常让鸭进行洗浴和运动，可以促进鸭的新陈代谢，增强体质，促进发育。
（一）消毒防疫计划：
①四周前每5天用季胺盐类消毒剂如：威力消带鸭喷雾消毒(活疫苗期除外)；含氯消毒剂因其挥发性、刺激性大不宜用作带鸭消毒，可以用来作养鸭用具的洗刷浸泡消毒；肉鸭出栏后环境消毒用3~5%火碱效果最好。
②在疫苗免疫前后，氯霉素类，磺胺类，丁胺卡那，激素类，痢特灵，抗病毒药物，消毒剂禁用。良好的疫苗免疫是预防病毒性传染病的最有效措施，在实施过程中要注意疫苗的运输、保存和使用方法。
（二）药物预防：
1、1~6天：用明磊肾宝，有效预防和治疗白痢、大肠杆菌、鸭肝、小鹅瘟等病，鸭苗较弱，白痢较多时用赛菌康或明磊恩康。
2、12～16天：用明磊常泰拌料，或明磊正强 明威饮水，预防和治疗鸭流行性感冒、传染性浆膜炎、副伤寒及下痢等。
3、22～25天：用明磊温病康拌料，明磊菌威或明磊菌消饮水，有效预防和治疗鸭瘟、大肠杆菌病、传染性浆膜炎、肠炎、水泻及葡萄球菌病等。
三、雏肉鸭饲养管理程序
（一）进雏前的准备工作
1、进雏前10日：对育雏舍进行修补及卫生清洁、消毒工作。用2～3%的火碱地面泼洒后，再用高效消毒剂威立消喷洒消毒一遍。
2、进雏前5日：用甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒(每立方米空间20ml甲醛，12g高锰酸钾)；密闭24~48小时后，打开门窗排除甲醛刺激性气体。
3、进雏前1～2日：将舍温升到30℃左右，打开门窗，让有害气体彻底散发，因在常温下通风福尔马林不能彻底散发，遇热会蒸发有害气体，所以必须提前提高舍内温度。水槽、料槽要加满饮水和饲料；每平方米安装5瓦的白炽灯。
（二）雏鸭饲养管理要点
1、开水开食：及时供给，自由采食，少喂勤添。初生雏鸭第1次饮水称为“开水”。由于雏鸭从入孵到出壳时间较长，且雏器内的温度较高，体内需水较多，因此，必须适时补充水分。雏鸭饮水嬉戏，受到水的刺激，生理上处于兴奋状态，促进新陈代谢，促使胎粪的排泄，有利于开食和生长发育：起初可以用手敲打饮水器边缘，引导雏鸭饮水；也可将个别雏鸭的喙浸入水中，让其饮到少量的水，其它的雏鸭就会跟上来。雏鸭的“开食”饮水后一小时左右就可以开食，喂食的原则是“少喂多餐逐步过渡到定时定餐”。
2、温度控制：温度结合日龄控制方法如下：在第一日龄舍温为29～31℃，到第三周即21日龄时达到舍温21℃，即在1~21日龄每天逐步降低0.5℃左右，3周龄后使其能适应自然温度。当室内温度合适时雏鸭动态表现活泼好动，采食积极，饮水适量，过夜时均匀散开；若温度过高，雏鸭即远离热源，张口喘气，饮水量增加，食欲降低，活动减少；若温度过低，雏鸭则密集聚堆，靠近热源，并发出尖叫声；若有贼风(缝隙风、穿堂风)从门窗吹进，雏鸭则密集在热源的一侧。饲养管理人员应根据雏鸭对温度的反应动态，及时调整育雏温度，做到“适温休息，低温喂食，逐步降温”。
3、湿度控制：第一周相对湿度为65%，第二周相对湿度为60%，第三周相对湿度为55%；雏鸭的体内水分含量大，约占75%。若室内高温低湿，会因环境干燥而使雏鸭脱水；若密度大，活动不便会影响雏鸭的生长和健康，长期供水不足甚至会导致雏鸭脱水死亡。湿度也不能过高，高温高湿易诱发各种病毒病菌及球虫等多种疾病。
4、密度控制：进雏1周内每300～500只/1个育雏伞或一小栏，地面平养20～30只/m2，网上平养30～50只/m2，笼养60～65只/m2。8-14日龄：地面平养10～15只/m2，网上平养15-25只/m2，笼养30-40只/m2。平均每只全天30克料左右。15-21日龄：地面平养7～10只/m2，网上平养10～15只/m2、笼养为25～30只/m2。
5、光照控制：
饲养实践表明，红光、绿光、蓝光等光色，对鸭的生理机能和生长均有一定的不利影响。然而，在鸭的饲养过程中，这一问题长期以来一直被人们所忽视，从而给养鸭场(户)造成不应有的损失。因此规避某些光色对鸭群的危害，对于提高养鸭效益具有积极的作用。
①红光
红光对处于生长发育阶段的雏鸭和青年鸭，有抑制生长速度和推迟性成熟的影响。故雏鸭和青年鸭应禁止使用红色灯光照明。红光对种公鸭的性功能有不利影响，使种蛋受精率降低，因而种公鸭也不宜使用红色灯光照明。
②绿光
绿光对成年母鸭的产蛋性能有抑制作用，可使产蛋率下降，产蛋高峰期缩短，种蛋质量降低，孵化率和雏鸭成活率低下。因而产蛋鸭和种母鸭不宜用绿色灯光照明。
③蓝色
蓝色光线容易诱发鸭啄癖，降低各年龄阶段鸭群的抗病力，并可使成年母鸭产蛋率下降。因此，鸭的一生都不宜用蓝色灯光照明。
④黄光
黄光可降低成年母鸭产蛋率，种母鸭降低受精率，故产蛋鸭和种母鸭场应禁止用黄色灯光照明。黄光也会诱发鸭啄癖，故各年龄阶段的鸭群均不宜用黄色灯光照明。
⑤其它
饲养员常换服饰色彩，也会对鸭产生不利影响。鸭习惯了养鸭人员服饰的某种颜色后，会产生亲切感，饲养员一进鸭舍，即引起鸭精神振奋，食欲增强，采食增加。若饲养员突然更换服装颜色，鸭群会有惊恐表现，骚动不安，食欲降低，采食量减少，影响生长和产蛋。因此，养鸭者除了不穿光色禁忌的外衣，也不宜随意换穿服装。
6、肉鸭用料计算公式(单位：克/只/天)：
1日龄：每只鸭日用料量为30克。
2-7日龄：每只鸭日用料量为30克 日龄数。
8-14日龄：每只鸭平均日用料量为105克(8～10日龄65-90克，9-14日龄95-116克)。供充足的饮水，每日饲喂5次，早晚喂料时补充光照。
15-21日龄：饲喂量每只每天平均150～165克，供充足的饮水，每日饲喂5次，早晚喂料时补充光照。
四、育肥鸭饲养管理要点1、转群：涉及到转群(笼养转为平养，舍饲平养转为半舍饲平养)的应提前1周做好新鸭舍的准备，做好清洁卫生和消毒工作。
2、换料：育雏料换为肥育料，料槽每只10cm以上，水槽每只1.5cm以上。
3、温度、光照：采用自然光照育肥，冬季舍温不到10℃时应加温。采用自然光照，早晚开灯喂料，每平方米用5瓦的白炽灯。
4、密度：地面平养7~9只/m2，网上平养可加至14~18只/m2。
5、饲喂：共4次/日(早上6时开灯饲喂，上午11时，下午5时，晚上11时开灯加料)。4周龄平均每只每天采食160克，自由饮水。
6、29日龄以后：密度：5~7只/m2，网上平养可加至10~14只/m2。饲喂：共4次/日；7周龄平均每只每天喂料量250克，8周龄220克。
1、肉鸭饲养的三种方式：
地面平养：水泥或砖铺地面撒上垫料即可。此种管理方式缺点是需要大量垫料，垫料易潮湿，空气污浊、细菌滋生容易诱发各种疾病。必须保持良好的通风，肉用鸭常采用这种饲养管理方式。
网上平养：在地面以上60cm铺设金属网或竹木条。这种饲养方式较卫生，防止或减少由粪便传播疾病的机会，而且饲养密度比较大。网材采用塑料或铁丝编织网时，网眼孔径0~3周龄为10毫米×10毫米，4周龄以上采用15毫米×15毫米，网下每隔30厘米设一条较粗的金属架，以防网凹陷，可采用机械清粪装备，也可用人工清理。饲养雏鸭时网壁高30cm，每栏容150~200只雏鸭。食槽和水槽设在网内两侧。
笼养：笼养的方式多用于养鸭的育雏阶段。笼养可提高饲养密度，一般每平方米可饲养60~65只，如果分两层，则每平方米可饲养120~130只。一般采用单层笼养，粪便直接落到地面。食槽置于笼外，卫生且易操作。
2、雏鸭的分群：
雏鸭转入育雏室后，应根据其出壳时间的早晚、体质的强弱和体重的大小，把体质好的和体质弱的雏鸭分开饲养，特别是体质弱小的弱雏，要把它放在靠近热源，即室温较高的区域饲养，以促使“大肚脐”雏鸭完全吸收腹内卵黄，最终提高成活率。通常在8日龄和15日龄时，结合密度调整，进行第二次，第三次分群。
3、雏鸭的洗浴和运动：
雏期内洗浴和运动可以促进鸭的新陈代谢，增强体质，促进发育，但雏鸭的尾脂腺尚不发达，初期洗浴的时间要短，水要浅。一般要在地上铺塑料薄膜，把四周垫高3~5cm，薄膜中间倒入温水，从出壳后第3天起，每天把雏鸭赶入水中嬉戏5~8分钟，然后赶到无风太阳下或有干草的舍内，使羽毛迅速干燥，以免受凉。
天冷时洗浴在中午进行，每天一次，夏季每天可洗浴2~3次，时间稍长一些。夏季洗浴，不但可增进运动，还有防暑降温作用。1周龄以后的雏鸭可在5~10厘米深的水池内洗浴，每次洗10分钟左右。2周龄以后，可放到15~20分钟，以后逐渐延长洗浴时间，直到自由游泳。除水浴外雏鸭的运动还有两种形式，一是室内运动，即每隔20分钟左右，将躺睡的鸭子徐徐轰赶，沿鸭舍四周缓慢而行，避免雏鸭久卧在潮湿的垫草上，导致胸部及腿部疾患，若垫草已潮湿，可一边驱赶一边撒上一层干净的垫草；另一种是室外运动，将雏鸭徐徐的赶到运动场上，使它接触阳光和呼吸新鲜空气。1周龄左右的雏鸭，在室内外温差不超过3~5℃时，即可把它放到运动场上。初放时，以中午为好，每次活动15~20分钟，随日龄增加，逐步延长室外活动时间。雨雪天气，切不可外放。夏季气温高，阳光强烈，室外运动场要搭凉棚遮荫以免中暑。运动场的前方最好要有水面(池塘或河流)或人工挖一水池，天热时，稍大的雏鸭能自由到池中洗澡，可以防暑降温。人工挖的水池要有一定的坡度和高度，最浅处水深可达5~10cm，最深处可达30~40cm，池水必须清洁，最好是活水。
4、过渡期的饲养管理：
饲料：从雏鸭舍转到中雏舍的前3~5天，将雏鸭料逐渐调换成中雏料，使鸭子慢慢适应新料。
温度：鸭舍一般不加温，但在寒冷的季节，若舍内外温差3~5℃时易引起感冒，可适当加温。
转舍：转舍前必须空腹方可进行。逐步扩大饲养面积。
5、沙砾的添加：
为了满足肉鸭生理机能的需要，应在中雏鸭的运动场上放几个沙砾小盘，或在精料中添加一定比例的沙砾，这样不仅能提高饲料消化率，节约粮食，而且能增强消化机能，有助于提高鸭的体质和抗逆能力。
6、疫病防治原则：
有效的防疫是降低养殖风险的根本保证。切记“防重于治，防治结合”的原则。根据本地的具体特点，掌握发病的规律性，制定切实可行防疫计划。
1日龄：颈部皮下注射病毒性肝炎疫苗；在爆发小鸭病毒性肝炎的饲养场，及时颈部皮下注射金康肽或鸭肝卵黄抗体或高免血清。
5~7日龄：皮下注射大肠杆菌、浆膜炎二联苗。鸭子在16日龄左右易感染浆膜炎、大肠杆菌病，所以于12~16日龄及时选用速效泻痢停拌料，或明磊菌威或明威饮水，连用3~5天，有效预防此类疾病的发生。
六、蛋鸭的饲养管理（一）进雏前的准备工作
1、育雏舍维修及消毒(建议选用优质高效立体消毒剂威力消)。
2、进雏前1-2天育雏舍温度加至30-32℃。
（二）雏鸭的饲养管理
1、开水及开食
先用5%葡萄糖水 明磊肾宝给雏鸭开水，在开水的同时当鸭有啄食行为时即可开食(开口药用明磊菌威 明磊正强，即治疗大肠杆菌和沙门氏菌，有提高鸭体免疫力，预防感冒)，开食方法是将全价配合饲料拌湿，加入适量21-生命素撒在塑料布，第1-2周每天饲喂8-10次，2周以后逐渐过渡到每天4-5次，在整个育雏期，要注意保暖，严防雏鸭扎堆(出汗)。本阶段鸭生长速度极快，必须饲喂高能量高蛋白饲料，但消化机能发育不全，建议使用优质全价饲料。
2、雏鸭的放水
蛋鸭在15日龄之前，尾脂腺不发达，羽毛防水性能差，放水时间不易过长，以免受寒发病，第一次放水要注意让其逐渐适应水性，防止淹死，种鸭30日龄之后可适当户外活动，户外活动前要停止人工给温，使鸭逐渐适应外界气温，活动时间由短变长，以上情况要根据饲养季节灵活掌握。
3、温度
雏鸭的体温调节能力差，环境温度低于26℃时容易诱发呼吸道疾病或因挤压扎堆死亡，温度过高，雏鸭易脱水致病，第一周育雏室温度29-31℃，1-21日龄每天下降0.5℃，3周龄以后使其适应自然温度，具体脱温时间根据季节灵活掌握。
4、湿度
育雏初期育雏舍内需保持较高的相对湿度(60%-70%),随着雏鸭日龄的增加，体重增加，呼吸量增大，此时应尽量降低育雏舍的相对湿度(50%-55%)。
5、密度
夏季：1-10日龄：30只/m2，11-20日龄：25-30只/m2，21-30日龄：20-25/m2。
冬季：1-10日龄：35-40只/m2，11-20日龄：30-35只/m2，21-30日龄：20-25/m2。
6、光照
雏鸭特别需要日光照射，在自然光照时间不足的情况下，可用人工光照弥补，育雏期内光照强度可大些，时间可长些，第一周每昼夜光照18-23小时；从第二周开始每天降低1小时光照，直至第三周起，采用白天自然光照，如果在夜间饲喂时加30分钟强光照，通宵采取弱光光照。
(三)青年鸭的饲养管理
1、饲养密度： 4-10周15-20/m2；11-20周8-12/m2，可根据季节及鸭只生长速度灵活控制密度。
2、光照： 鸭舍内通宵弱光照明，一般30m2鸭舍安装一盏15瓦灯泡，每日标准光照时间8-10小时，在开产前不宜增加，若遇停电，应立即用自备发电设备照明，因为鸭子胆子比较小，长期弱光照明的鸭一旦遇到黑暗环境，常会引起严重惊群，甚至是挤压死亡。
3、适当加强运动
促进骨骼和肌肉发育，防止过肥，每天定时驱赶，使之在舍内转圈运动，每次5-10分钟，每天活动2-4次，同时，鸭群比较容易受应激，养殖户要多与鸭群接触提高鸭的胆量，并根据鸭群习性结合个人操作规程给鸭群制定一套相对稳定的作息时间，如何时加水，何时加料，何时放水等，制定之后不要轻易改动。
4、饲料
本阶段鸭子机体内性腺萌动，性器官发育迅速，如果日粮中蛋白质饲料添加过多，会加快鸭子的性腺发育，促进其早熟早产，导致早衰，产蛋期不能持久，产蛋性能降低，因此本阶段营养水平宜低不宜高。饲料易粗不易精，蛋白质不宜太高，钙含量要适宜,目的是使育成鸭得到充分的锻炼,使蛋鸭长好骨架。代谢能11297-11506千焦/千克,蛋白质为15-18%，尽量用青绿饲料代替精饲料。生产中要视其鸭生长发育具体情况酌情增减必需的营养物质，对发育差，体重轻的鸭，适当提高饲料质量，青年鸭全部用混合饲料，要加强传染病预防。
（四）产蛋期的饲养管理
1、光照
每天保持14-16小时光照,光照强度5-8勒克斯,大约18m2的鸭舍装一盏25瓦的灯泡，灯泡高度离地面2米左右，灯泡必须加灯罩，使光线照到鸭的身上，而不是照到天花板上，鸭舍灰尘多，灯泡要经常搽拭，保持清洁，以免蒙上灰尘，影响亮度，平时应配备应急灯防停电应激。
2、温度
适宜的温度是13-20℃，此时产蛋率和饲料利用率都处在最佳状态，因此，要尽可能创造条件，特别要做好冬季的防风保温工作，提供理想的产蛋环境，以获得高的产蛋率。
3、密度
每平方米7-8只鸭，具体根据季节灵活调整。
4、饲料
产蛋鸭由于代谢旺盛，连续产蛋等消耗的营养物质特别多，因此本阶段对饲料营养要求比较高，能量，蛋白质，钙等营养物质必须充分供应，否则将影响产蛋率，产蛋时间推迟，蛋壳粗糙或鸭体重下降，羽毛松乱，食欲不振，反应迟钝，怕下水等，因此建议使用产蛋鸭专用饲料，并且饲料配方不要轻易调整，如果必须调整时要有10天的过渡期。
5、产蛋期的环境要求
产蛋鸭性情比较温顺，产蛋一般在夜里1-2时，此时环境比较安静，最适合鸭类产蛋，如在此时突然停电或有惊群现象，则要引起骚乱，影响产蛋操作规程和饲养环境也要尽量保持稳定，何时放鸭，何时喂料，何时休息，都按一定次序严格执行，如改变饲喂次数，大幅度调整饲料品种，都会引起鸭子生理机能紊乱，造成减产或停产。本阶段饲养重点应避免各种应激，如天气变化、饲料调整、停电、惊群等各种应激非常容易引起鸭群应激，从而引起产蛋率变化。
6、蛋鸭饲养的公母比例
在商品鸭群里饲养一定比例的公鸭可提高产蛋率，饲养比例1：20-25，种鸭群的公母比例是1：5-7，合理的公母比例可在一定程度上降低脱肛，啄癖的情况。
7、多放少关，多运动
冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次，放水时间为20-60分钟，冬短夏长，具体放水次数及时间根据饲养情况灵活掌握。冬季在放鸭子前要先打开门窗通风，驱赶鸭多运动几分钟，同时让舍内外温度平衡一致，此时放鸭尤其是寒冷季节可防鸭感冒。
8、随时掌握鸭群动态
正常高产鸭胆大，舍内喜欢安静休息，吃食香甜，放水上岸羽毛不沾水，水珠四溅，粪便粗大，松软，表面有光泽，用脚拨能分几段、产蛋时间比较稳定，不推迟，要详细记录每天产蛋情况。
Tips：冬季蛋鸭管理要点
鸭舍要求能防寒保温还要能随时通风，垫料要有一定厚度，随潮随垫，保持温暖干燥，根据天气及垫料情况数日彻底清除更新一次。提高饲料中能量含量，严寒天气可考虑温水拌料。放水时间每天不超过4小时，要晚放早归，避免着凉，每天放鸭前要让鸭在棚内运动4-5圈，有80%以上的鸭子发出强烈叫声再开棚放水，可避免直接下水着凉感冒。
建议：蛋鸭全程添加优质多维(21-生命素)，补充多种维生素，氨基酸，抗应激，调理肠道,提高产蛋率。从鹅的生长发育规律来看，肉鹅的骨骼在2-6周龄、肌肉在4-9周龄生长发育最快，做好此阶段的饲养管理工作是获取经济效益的关键，选择圈养育肥肉鹅既经济实惠又能提高生长性能。鹅场应具备的条件。
1、建舍要求：水源、草源充足，水质、草质优良；交通、用电方便，便利防疫；空气流通，地势干燥，阳光充足。
2、清洁卫生要求：凡养过鹅的栏舍都应经过严格的消毒灭菌后再进新的鹅苗。其做法如下：清除垫草、鹅粪等；清洗场地、设备、工具；用威立消或2%的火碱水清洗地面；用杀虫剂喷洒鹅舍及运动场，以杀灭寄生虫；使用威立消稀释后遍洒鹅舍、运动场、设备、用具等；鹅舍周围遍撒足量的石灰粉。
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