杨桃，又称阳桃，是我国东南亚地区种植出的水果。杨桃在北方可是个罕见的水果，很多人知道知道它还是源自小学语文课本里，讲述如何把杨桃画成五角星的文章《画杨桃》。
在广东、海南一代，杨桃是很常见的水果，其中有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香、酸甜的味道。鲁迅先生对杨桃也颇多偏爱，说自己“最喜欢的杨桃，滑而脆，酸而甘”，并“常常宣扬杨桃的功德，吃的人大抵相同”。
传统中医认为，杨桃具有生津止渴和利尿功效。《岭南采药录》中记载，杨桃止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。《陆川本草》中记载：疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。
现代医学分析，桃中含有胡萝卜素、核黄素和抗坏血酸等一些元素，对于治疗呼吸系统疾病由一定的效果。此外，杨桃果肉中富含酸甜适中的果汁，能迅速补充人体水分，起到生津止渴效果。果汁中含有大量草酸、柠檬酸等，能提高胃液的酸度，促进食物消化。
说完杨桃的有多好吃，以及有什么营养价值。我们来重点说说哪些人不能吃杨桃吧，毕竟这才是大家点开本篇文章，所在乎的重点。
先给大家看一则新闻，据健康时报报道，去年秋天，两名老人在家闲来无事，想起杨桃酸酸甜甜的口味想吃几颗开胃。结果两位老人吃完开始抽搐、昏迷，一位因此去世，一位经抢救才活过来。
杨桃这么好吃的东西，怎么会导致两位老人一死一伤？
事故背后其实是这样的，去世的老人是血液透析一年多的尿毒症患者，抢救过来的老人是好多年的糖尿病患者。过去的几十年里，类似情况屡见不鲜。台湾高雄医学院附属医院曾经报告过20名杨桃中毒患者，类似事件在海南和中国香港也有发生过。
杨桃里究竟是什么毒素在作怪呢？
杨桃中含有一种刺激性毒素，但具体成分和机理目前尚未研究清楚。据中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅老师讲：目前认为健康人群食用杨桃后，这种可疑的水溶性毒素顺利排出。但是肾功能不全者，尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者，这种毒素蓄积在体内兴风作浪，不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤，上皮细胞足突受损，导致血尿，还会让机体产生系列变态反应。
所以，肾功能有问题的朋友，千万记得要远离杨桃，以防导致肾病复发或者中毒危及生命。同时又高血压、糖尿病等慢性病的老年人，也要慎吃，避免发生不必要的危险。
本文系爆炸营养课堂原创作品，更多的营养科普文章，请关注我们的公众号：爆炸营养课堂
,
