主料：羊肉500克 调料：葱5克、姜6克、蒜5克、干辣椒适量、料酒7克、香叶少许、草果适量、植物油适量、水适量 ，下面我们就来聊聊关于砂锅羊肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
砂锅羊肉的做法
主料：羊肉500克。
调料：葱5克、姜6克、蒜5克、干辣椒适量、料酒7克、香叶少许、草果适量、植物油适量、水适量。
葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许。
羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净沥水。
热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。
放入羊肉翻炒，加入料酒。
放入酱油，继续翻炒。
放入香料加水煮开。
煮开之后转小火煮5分钟。
其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。
