孩子最喜欢糖醋口的食物了,这道糖醋鸡翅也是他最喜欢的,口感酸甜不腻,好吃的停不下来呢!
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡翅500克 | |
辅料 | |
盐5克 | 料酒1汤匙 |
老抽1茶匙 | 番茄酱2汤匙 |
食用油2汤匙 | 葱1段 |
姜1块 | 白糖2汤匙 |
醋1汤匙 | 八角1粒 |
#自己做更健康#糖醋鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净。
2. 冷水下锅焯鸡翅。
3. 焯出血沫后捞出,洗净备用。
4. 炒锅油热后放入八角炸香,放入鸡翅,略微煎一下。
5. 烹入料酒去腥,放入葱、姜。
6. 加入盐、老抽、适量水炖煮。
7. 煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。
8. 加番茄酱、醋,稍稍炖煮即可关火。
9. 盛盘享用吧!
小贴士
鸡翅经过炖煮很好入味,不必提前腌制。
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