福建省华安池塘生态养殖技术措施
张清良
在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，利用生物间的共生互补，达到自然界物质良性循环，促进不同养殖生物在同一环境中共同生长，最终起到生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。生态养殖是池塘养殖发展的趋势，这里就相关技术措施作如下概述，供参考、探讨：
一、池塘条件
1.水源丰富，水质清新，周边无工农业污染。
2.每口池塘5～8亩为宜，呈长方形，南北走向较好。
3.池深2m，池岸坚固，池底平坦，保水性好，不渗漏。
4.池底可埋设进、排水管道，进水源与排水分开。亩产量预期在1000~1500kg左右的，亩可配置1.0kW 增 氧 机 ，亩 产 量 预 期 在1000kg以下的，亩配置0.3~0.6kW增氧机。高产池可增配发电备用电源。
二、生态混养
养殖过程中，根 据 池 塘 的 上 、中、下水层及底泥情况，分别投放不同鱼、虾、贝品种，以达到充分利用水体空间，同时充分考虑各品种之间的生态依存关系，起到共生、相互促进及碳汇的作用，不但提高产量，还能减少病害，少用或不用药物，提高产品品质。
1.鱼鱼混养：①成鱼养殖池塘以1个品种为主养品种，占到总量的50%~70％左右；另搭配放养混养2~3个品种，占总量的20%~30％。典型放养模式如：以鲤鱼为主，搭配放养鲢鱼、鳙鱼等，放养的鱼种比例为，鲤鱼放养占70%，鲢鱼 占 15%~20%，鳙 、鲫 占 10%~15%。以草鱼为主，混养鲢鱼、鳙鱼等，放养的鱼种比例为，草鱼占50%，鲢鱼为 30%，鳙鱼为 12%~15%，鲫鱼为 5%~8%。 ②搭配的品种中，应有改善底质的鲫鱼和控制水质的鲢鱼。③池塘水源、水质条件好，养殖密度可大些，反之则可小些。④集群快、抢食能力强的鱼，养殖密度可大些；集群慢、抢食能力弱的鱼，养殖密度可小些。⑤耐氧能力强的鱼类，养殖密度可大些；耐氧能力差的鱼类，养殖密度可小些。
2.鱼虾混养：以杂食性和草食性鱼类为主养殖品种的，亩放养吃食性鱼类1000尾左右，滤食性鱼类200尾左右。水温达到18℃以上时，放养南美白对虾1.5万尾左右。以养虾为主的池塘，亩放养南美白对虾8万尾左右，适当混养少量的胡子鲶 、小龙虾等。
3.鱼虾贝混养：以杂食性和吃食性鱼类为主养殖品种或以虾类养殖为主的池塘，可视池塘底泥厚度及池塘水质情况，适当投放螺、蛤等品种。
三、日常管理
1.日常投饵方法
选择颗粒饲料为主，投饲既要做到四定，即“定质、定位、定时、定量”，也要根据天气、水质、鱼的活动等情况灵活掌握。如对于吃食性鱼类，可根椐池塘水温变化适当调整投饵量。夏秋季节每次投料以七、八成饱为宜，喂得太饱，容易引发肠炎，进而诱发其它的疾病；每次投喂方法讲究“慢、快、慢”及“中间多、两头少”，确保鱼类都能均匀摄食、减少饵料浪费和防止残饵造成水质污染。以南美白对虾为主养品种的，每天可投饵4次，以七、八成饱为宜，18℃以下及 32℃以上减少或不投饵，连绵阴雨、低压天气控制投饵量。
2.池塘水质调节
（1）注水时间选择 在夜间或天气闷热气压低时应加注新水。日常以午夜至凌晨注水为宜，因为一天中后半夜池水溶氧量最低。注意夏天傍晚过后不宜加注新水。因加水后池塘上、下层水温温差产生急剧对流，下层水中还原性物质加快消耗水中溶氧，使上层水溶氧量降低，结果使整个池塘的溶氧量迅速下降，造成鱼类浮头。但是遇夏季傍晚下雷雨，池塘表层水温迅速降低，上下层水也产生对流，鱼类易因水中溶氧降低而缺氧，此时则应及时加注新水。
（2）定期换水注水 春季时池塘水位较低，鱼种放养后，每隔15~20天加注新水一次，每次注水量约为池水的 20% 左右，之后逐次加高到5月份满塘水位。池塘水温在 20~31℃之间时，是鱼类生长最快的阶段，也是水质调节最重要的阶段，此阶段保持池塘高水位（满塘水位），可每隔15天左右加注水一次，每次换注水量为池水的15%~20%。
（3）以南美白对虾（淡养）为主养品种的，因需保持池水盐度，池塘很少换水，可通过定期药物改善水质，保持适宜的水体溶氧量。
（4）在养殖前期，池水的透明度保持在25~40cm，养殖中后期，存塘鱼类密度大，池水的透明度应保持在 30~50cm，透明度小于20cm时应换水、加水或施放沸石粉或生石灰，若透明度过大时，适当追施氨肥和磷肥。
（5）南美白对虾适宜的pH值为7.8~8.5。养殖过程中特别注意调控pH值，不宜过高，以免增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。
3.合理使用增氧机增氧
使用增氧机除了通过搅水、暴气直接增加水体溶氧外，还可造成养殖池水对流，散发有害气体、防止水质恶化，促进浮游生物繁殖和生长，从而改善了水质。
①根椐养殖池溶氧变化规律和溶氧量选择增氧机开机时机。一般选择凌晨、连绵阴雨鱼类缺氧和“浮头”时开增氧机；②合理选择开机时段。晴天选择中午开机，将高溶氧的表层水送至下层，以增加下层水溶氧量。阴天的中午和晴天的傍晚不开机，以免降低浮游植物的产氧，引起鱼类“浮头”。
4.病害防治
（1）池塘消毒 为消灭池中残留的敌害生物及致病生菌，在清淤整池后，放苗前20天左右，用生石灰和漂白粉等进行药物消毒。池塘清淤后每亩用100～120kg生石灰或15～20kg漂白粉(含有效氯25%以上)进行消毒，5～7天后，在池塘的进水口设置60目的过滤网进水，培肥水质以培养基础天然饵料，为养殖品种的放养创造优良的生活环境。
（2）日常水体消毒 养殖过程中应定期对水体泼洒消毒剂，可交替用生石灰、二氧化氯、硫酸铜等药物对水体消毒。定期对食场消毒，做好拉网后的水体消毒和用后网具的曝晒或消毒。此外，如投喂青（草）饲料，也要做好投喂前的料饵清毒。死鱼应及时捞出掩埋，事后捞网应用消毒药物消毒处理。
（3）正确使用渔药 为提高用药效果，应根据鱼类发病情况，掌握好用药品种、用药方法与用药量及用药时间，不可随意、滥用渔药。药物施用的时间一般在傍晚前为宜。清晨、雨天和雷雨低气压天气，不宜泼药，此时泼药易造成鱼类缺氧浮头。鱼在浮头时或浮头刚结束时，也不宜泼药。应综合分析鱼病发生情况，判断鱼类发病的主要原因，如果是鱼体自身感染的，可依鱼病症状对症用药饵治疗，并结外泼渔药提高治疗效果。若是水质引起的，应调节改良水质，必要时使用水质解毒药物，以快速降解水中有毒物质。
5.重视巡塘
坚持每日早中晚巡塘，做好巡塘记录。注意观察鱼类吃食、活动情况，及时发现鱼类浮头与病害感染先兆。观测池塘水体水色、透明度、pH值的变化。及时采取相应措施，做好鱼病防治、水质调节、投饵量与施肥量调整。经常检查进排水口及防逃设施。
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