做大闸蟹正确方法（蒸大闸蟹简单正确的方法）

把清洗干净的蟹先放入锅里，再放入适量的冷水，水量最好是以没过蟹为准，下面我们就来聊聊关于做大闸蟹正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

做大闸蟹正确方法

把清洗干净的蟹先放入锅里，再放入适量的冷水，水量最好是以没过蟹为准。

然后，放入少许食盐，啤酒。

用大火将蟹烧开。

烧开后再改用中火烧煮10至12分钟。

开盖起锅，趁热食用，味道最佳。