互动编辑 曹蕾
凉拌鸡胸肉
减脂人士的最爱哦
7月23日，情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来自制凉拌鸡胸肉的美食情报，鸡胸肉富含高蛋白低脂肪，是夏季减脂的营养餐首选，今日大暑节气，湿气重胃口不佳，可以给家人做这道菜，即营养健康还美味，具体做法一起来看一下吧！
制作方法：
1、取一块鸡胸肉洗净切成薄片装入盘中，加入料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、生粉抓拌均匀腌制10分钟。
2、调料汁：葱末、蒜末、熟白芝麻、孜然粉、小米辣，锅中烧热油浇入碗中，再放少许生抽、白糖搅拌均匀备用。
3、锅中倒入少许油，把腌好的鸡胸肉倒入锅中炒熟，装入盘中浇上料汁，再放入香菜段，戴上一次性手套抓拌均匀即可享用美味了。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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