有一种食物一年四季都很受欢迎，人们对它的喜爱一点都没有减少，它在我们家中是很重要的食材，不管是平常吃还是招待客人都是首选菜。大家是不是很想知道这一食材，其实呢大家都很熟悉，没错就是土豆。土豆是我们家中最常见的食材，味道和口感很不错，价格也非常便宜，所以人们对它的热爱不曾减少。土豆里面含有大量的淀粉，吃起来非常可口，能够为我们人体补充很多营养物质，常吃对身体好。
土豆虽然好吃，但是要想炒出好吃的土豆丝可不简单，很多人在炒土豆丝的时候总是把食材的放入搞混了，所以炒出来的土豆丝并不是很美味。我之前看见过很多人在炒土豆丝的时候食材的放入都是不一样的，没有比较正确的方法，所以才不出味道。今天我特意向我的厨师朋友请教过，他告诉了我炒土豆丝的正确方法，很实用炒出来的土豆丝酸辣爽口，一点都不粘锅。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！
【家常炒土豆丝】
食材：土豆、青椒、红椒、食用油、葱段、蒜、小辣椒、食盐、鸡精、醋、辣椒油。
做法：1.我们先准备几个新鲜的土豆，将土豆清洗干净，然后削掉外皮，再将土豆切成丝，之后把切好的土豆丝放入盆中，加入适量的清水浸泡一会，也可以搓洗一下。
2.之后把准备好的青红椒拿出洗干净切成丝，去掉里面的辣椒籽，放置一旁备用。把浸泡好的土豆丝捞出，然后沥干水分，之后进行焯水，我们将锅子拿出倒入适量的清水，之后把土豆丝放进去焯水一分钟。
3.焯水之后捞出沥干水分，另起一锅在锅中加入适量的食用油，油热以后把葱蒜放进去煸炒出香，再放点小辣椒一起煸炒。最后把土豆丝放入锅中翻炒，加入鸡精和食盐继续翻炒调味，直到完全混合为止，这样土豆丝的味道会更好。
4.在锅中加入醋，酸酸的吃起来也比较脆嫩，最后把切好的青红椒丝放进去，翻炒一会之后再把辣椒油放进去翻炒均匀就可以出锅了。
土豆丝这样就炒好了，味道很是不错，脆嫩不粘锅很受大家的喜爱，吃过的人没有一个说不好吃，大家有时间的话赶紧来试一试吧！保证不会让你失望的。土豆的食材顺序放入一定要记清楚，别搞错了。这样土豆丝才会好吃味道和口感才会很棒。
今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢，记得加个关注点赞收藏一下。大家还知道哪些炒土豆丝的好方法，欢迎留言评论，我们共同交流学习一下，谢谢！
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