所需食材:山芋粉丝2两(约80克),花生米2两(约80克),韭黄2两(约80克),黑芝麻适量,辣椒油适量,醋适量,鸡精适量,酸黄豆适量,香油适量,生抽适量,葱适量,盐1/2茶匙 ,我来为大家讲解一下关于酸辣粉丝汤?跟着小编一起来看一看吧!

酸辣粉丝汤(怎么做酸辣粉丝汤)

酸辣粉丝汤

所需食材:山芋粉丝2两(约80克),花生米2两(约80克),韭黄2两(约80克),黑芝麻适量,辣椒油适量,醋适量,鸡精适量,酸黄豆适量,香油适量,生抽适量,葱适量,盐1/2茶匙。

先用清水把粉丝泡软,葱洗净切碎。

黑芝麻炒熟,花生米用油小火炸熟。

用酸黄豆,黑芝麻,花生米,醋,生抽,辣椒油,鸡精,盐,香油,葱花调成底料。

烧开一锅水,水开后加点盐,把粉丝放里面烫熟。

盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可。