刘悦

一大早,女儿就开车载着我们全家去摘西梅。

我在车上想,摘完西梅肯定又得腰酸腿疼的。前一段时间,摘草莓、摘树莓,撅屁股凹腰,真不是好玩的。

那草莓没有两尺高,我这“吨位”蹲下站起来,那是很困难的,所以我就弯着腰摘。

树莓比草莓稍高一点,也是在绿叶的掩盖下,看见一颗好鲜红的大树莓伸手就摘,“哎呦!”一种针刺的疼痛立刻传到我最敏感的部位手指尖。在仔细一看枝条上,细细尖尖的小刺,骄傲的笔直笔直的。

西梅什么时候摘好(摘西梅乐趣)(1)

西梅什么时候摘好(摘西梅乐趣)(2)

西梅什么时候摘好(摘西梅乐趣)(3)

西梅什么时候摘好(摘西梅乐趣)(4)

西梅什么时候摘好(摘西梅乐趣)(5)

西梅什么时候摘好(摘西梅乐趣)(6)

那个意思就是专扎不长眼的。

按照常理人们可以看见带刺的果子,就会防着点,但是这个果子不带刺,看着诱人,你要是稍有大意就像我想都没想的身手就摘,“不扎你扎谁。”

这西梅,也不知道是什么样。几年来女儿都说去摘西梅,都没有摘成,因为种西梅的农场是越来越少了。这也就引起我的好奇,是啊这西梅长得什么样?长了多高……

汽车驶过圣劳伦斯河,往南在丘陵中盘旋,我只当是观景,路两边的田野,大多种的都是牧草,也有一些玉米和豆子,还有一片片紫甘蓝的园子。

果园的大门是在坡上,刚刚停好车,就看见三三两两的当地人提着“李子”、梨、苹果的往外出。

女儿打听好怎么摘,就让我们往里走。走到一个小路口,一个园丁站在一张放了两个纸箱,里面放着大塑料袋。“每人一个袋子,摘完以后到门口称重量。”

过了路口我一看,这不明明是“李子”?一颗颗果树上结满了“李子”难道他们管李子叫西梅?

西梅的原产地法国西南部,1856年美国淘金热的时候,一位淘金失败的法国人,把梅子树苗引入加州,这里有土地肥沃的山谷,产出的梅子颗粒饱满、含糖量高。后来就在美洲大地传播开。

到1900年当地梅子种植园面积达9万公顷。为什么现在种西梅的人越来越少了呢?因为一颗梅树要在种植后4-6年才会开始结果,每年的8月中旬开始迎接收获。

西梅不仅是一种可口的零食,更是一种能让青春常驻的良药,可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。

专家们研究指出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。

既然开始摘了,就先尝一尝味道吧,顺手摘下一颗放到嘴里。

西梅的口感偏甜,同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮,越是接近果核的果肉越是香甜。这一点和李子的口味不一样。李子是更多的偏向酸,酸中带涩是李子给人的感觉,但是一旦熟透了之后也会很甜的。

望着满树枝的西梅,个个饱满的像汁就要喷出似的,用手轻轻一捏,发软,不用说这肯定是熟透了,摘下来放到嘴里一咬,满口酸甜果香。

人有相似,物有相同,众多水果之中西梅和李子真的很像,就算是很多喜欢吃水果的人,都会将西梅和李子分不清楚。其实西梅和李子的区别也是很多的,不论是从口感上、品种、产地上,还是价格和营养上都有着本质的区别。

我一边摘,一边仔细观察。西梅与李子区别最大的,就是它们是不同形状,李子是圆形的,而西梅则是椭圆形,其实从本质上来讲,是因为它们是不同品种,都是属于蔷薇科植物,但是西梅实际上是分属于杏属梅,是椭圆形,杏子的一种。但是李子则是蔷薇科李属植物,是圆滚滚的形状。

此时不用弯腰,不用蹲着,一手拿着塑料袋,一手摘西梅。这摘可是有讲究的,不能摘掉叶子,也不能弄坏树枝。不过有了摘草莓和树莓的经验。先是观察好了,然后大胆的一颗,两颗的往下摘,看见颜色好的,有些发软的就往嘴里放,那味道不好形容,只能说“美得很”。

很快我们就摘了几个大半袋子,一上称,好家伙快一百镑了,一算账,这摘的西梅,比在超市里买的还贵!

顶着火辣辣的太阳,一身冒着小汗,这不是找罪受吗?

可是享受到的乐趣是钱买不到的……

回来查查书发现,吃西梅很多好处。可以美容养颜,西梅果皮上的一层白霜实际上,含有大量的花青素,吃的时候千万不要洗掉。这种物质对人的身体是有着极大地好处,可以抗氧化,延缓衰老,让我们的皮肤恢复最佳状态。

想要美容养颜的,一定要常吃西梅延缓皮肤的衰老哦。还清热去火刺激肠胃蠕动,加速垃圾的排出,起到润肠通便的效果。

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