冬天里最美的事情，莫过于吃上一锅肉汤，厚重的肉块融化在滚烫的汤里，味道香到销魂，在嘴里绕啊绕，再一头栽进胃里。好像不是你喝汤，是汤把你融了。
最好的是牛肉汤，汤味最厚，炖的时间越长，这种味道越是浓厚。老话讲“牛肉滚三滚，神仙站不稳。”肯定是个知道冷热的人说的，没在冬天里冻过，怎么能体会到肉的好处。
无论哪儿的人，讲一件东西好吃，都喜欢把神仙带上，老外好说“oh,God”，中国更直接，这东西好吃，就说神仙也喜欢吃。张果老喜欢硝猪蹄，铁拐李做了叫花鸡，最可气的是炖狗肉传自于吕洞宾，大概因为被狗咬了，所以一气之下给炖了。
最传奇的一道菜，莫过于佛跳墙。一道汤炖上七天七夜，居然连佛也忍不住，闻着味就翻墙过来了。那群吃货为了描述东西好吃，把神仙都想的跟馋猫似的。大概在他们的意识里，神仙的生活都是寡淡的，没什么味道可言，所以才会被人间的味道吸引，不顾形象，撸袖子就吃。
为了证明他们的观点，仙界出了一个食神，专门负责收集人间的好汤好菜。天呐，当神仙有什么好，吃的那么糟，怪不得七仙女三圣母织女啥的要下凡。天界一点味道也没有吗？
神仙好像有点冤。
其实神仙的味道足足的，不必一锅牛肉汤差。这事有佐证，几乎每一部跟神仙有关的小说，神仙出来之前，都先描述一下气味。神仙出场自带气味的，一闻到香气扑鼻，就知道有神仙降临了。这技术后来被人类学来了，装在小瓶里。
至于为什么要带香气，这个不好揣测，你说人家神仙已经清心寡欲，没吃没喝，再不给人家来点自带属性，这活确实不太好干了。再说仙界不太流行手机，没法提前告诉你神仙来了，身边又没几个小厮喊肃静回避，带点香气开路，也算经济实惠。
香气这东西有辨识度，香奈儿还分了好几个号，不同的神仙，香气也不太一样。道教神仙，大概都有点馄饨味儿，倒不是他们产自与混沌之中， 其实是有典故的。
乡间有伧夫读《封神榜》，搔头抓耳，心花大放，忽开窗俯瞩，窗下适停有馄饨担，开了锅盖，热气蓬蓬直上：伧夫见了遽大叫道：“吾神驾祥云去也!”跨窗而出，把馄饨担踹翻了。
热气腾腾之中，夹着刚出锅的馄饨味道，太上老君得道升天，要是再放点虾米紫菜啥的，味道就更美了。
刚升仙的时候，是这个味，成仙久了就未必了。因为神仙在天上，都得干自己的活，身上的味道难免跟自己的职业相关，俗称职业味儿。老君一直在兜率宫里炼丹，整天烟熏火燎，跟丹药打交道，估计身上一股子麦丽素味儿。
除了老君之外，其他的道教神仙味道还都挺素的，大多是果香味儿。西游记里，比丘国国王，就是吃小儿心肝那个，被孙悟空救了之后，跟来收妖的寿星要点长寿秘方，寿星给了他几个枣。这大概是神仙们每天的饮食了。悟空每到一个神仙宫殿里，都会拿出点果品招待。吃的也不比花果山好啊，真不知道为啥好好的齐天大圣不当，要上天。
要是你遇见个神仙，闻到味道不是那么正，就得小心了，不是职位低，就是妖精假扮的。经常见到仙人来到之前，一股腥风吹过，那得是水生系的。龙宫里面来人了。这个味道确实不太好闻，不信你去卖鱼的地方试试。怪不得哪吒见到龙三太子就发飙了，敢情是对鱼虾过敏。
自从哪吒扮演了一下杀鱼专业户，把自己也搭进去了，本来他是奶香味，结果成了偶像，不是，藕香型的神仙了。他跟别的道教神仙不一样了，特立独行的属于蔬菜型神仙。
佛教神仙就比较高级了，都是花香型。佛陀讲法，讲到好地方，都是天花乱坠。佛祖甚至还拿朵花来考弟子。观音菩萨花香味道更浓，直接坐在莲台上。
人对于神仙这种自带体香的属性，可是羡慕的不得了，后来描述美人的时候，都用上了色香味三要素。金庸写了个香香公主，琼瑶就来个香妃，还没看见脸，就能迷晕你。
从古到今，人就没有脱离吃货本性，都说生存靠看脸，其实最真实的是，靠味道才能爱上你。不然为啥对一个人一件事，最高评价都是很有味道呢。
说了那么多，掌管味道的食神，他是什么味儿呢？
当然是叉烧味儿了。
一碗黯然销魂饭，天涯何处觅知音。
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