早餐豆腐做法

食材：嫩豆腐、黄豆、黄酱、香葱、大蒜、干辣椒、榨菜，下面我们就来聊聊关于早餐豆腐做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

早餐豆腐做法

食材：嫩豆腐、黄豆、黄酱、香葱、大蒜、干辣椒、榨菜

做法：黄豆冷水泡发一晚上，放锅中煮开，改小火焖炖二十分钟关火，自然放凉后捞出。

起锅热油，放入香葱末、蒜末、干辣椒爆香，再放入黄酱、榨菜丝，加适量精盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒两三下加入适量清汤，烧开后放入煮熟的黄豆，烧开后关火。

豆腐放入碗中，蒸锅中蒸五分钟取出，浇上一勺黄豆汤即可食用。