想吃“烧烤”不用花钱买，把家里的食材拌一拌，比买的干净好吃！说到烧烤，大家不会陌生，烧烤可是很多朋友比较喜欢吃的，平时三五好友聚在一起的时候，都会去吃吃烧烤，喝喝小酒，外面的烧烤基本上都是碳烤出来的，总会粘上一些灰尘，其实烧烤在家里也能做，用烤箱即可，不但干净卫生，味道也非常好，做法也简单，随便烤几种食材就能吃得饱饱的，非常满足，一起来看看吧！
首先准备好食材，烧烤的食材一般也就是土豆、豆干、芋儿、火腿肠、茄子等，家里有什么食材都可以用，然后把所有食材处理干净，土豆、芋儿去皮后切成块，然后再放进锅里煮熟备用，再把豆干切成块，火腿肠切成段，还可以切一些肉片，肉片想要更嫩，可以提前用淀粉腌制，所有食材处理好后，装进一个大碗里。
接下来就是准备烧开的调料了，为了方便，先把所有的调料调成汁，这样也比较方便一些，烧烤辣椒面放进碗里，再放入姜蒜末、白芝麻、葱花、蚝油，锅烧热，加入食用油煮开。
油煎好后，再把煎好的油倒进烧烤辣椒里，搅拌均匀后，再倒入酱油搅拌均匀，可以尝一尝味道，如果味道不够，可以加入适量的盐搅拌均匀，再加适量的芝麻油搅拌均匀。
烧烤辣椒调好后，然后舀入适量的辣椒在准备好的食材里，再把食材搅拌均匀，放在一旁腌制一下，这样才会更入味一些，腌制好后，就可以开始烤了。
把烤箱里的烤盘拿出来，然后铺上铝箔纸，再把腌制好的食材放在烤盘里，放好后，再舀入适量的辣椒在上面，尽量油多一点，这样烤出来就不会太干，最后放进烤箱，烤上20分钟即可，时间根据自己的烤箱而定。
烤好后捞出来放进盘子里，由于烤箱比较小，所以会分成几盘来烤，烤出来味道非常好，又干净卫生，又好吃，还可以烤鸡翅、鸡腿、鱼等，都是非常美味的，做法简单，随时吃随时做，喜欢吃烧烤的朋友可以试一试。
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