农家乱炖食材：土鸡块、水发小香菇、酥肉、水发红薯粉丝、菜心、姜米、葱花、盐、十三香、鲜汤、鸡油、菜油，下面我们就来聊聊关于山东乱炖家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
山东乱炖家常做法
农家乱炖
食材：土鸡块、水发小香菇、酥肉、水发红薯粉丝、菜心、姜米、葱花、盐、十三香、鲜汤、鸡油、菜油
做法：
1、把土鸡块下入加有适量菜油的锅里，待小火炒至干香时
2、掺入鲜汤并加入水发香菇，炖成鸡汤待用
3、临出菜时，往净锅里放鸡油烧热
4、先下姜米炝锅，再倒入香菇炖鸡并下酥肉一起稍煮
5、等到把水发红薯粉丝和菜心下锅以后，加盐和十三香调味
6、煮至酥肉软熟便起锅装碗，最后撒些葱花便上桌
来源：浙江美食
