主料：三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜（干）35克、洋葱半个 ，下面我们就来聊聊关于菌菇焖鸡步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
菌菇焖鸡步骤
主料：三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜（干）35克、洋葱半个。
辅料：油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣。
鸡切块，放料酒、盐腌一会。
菌菇类事先泡发好挤干水分。
把菌菇放入锅中炒干水分盛出。
锅中再放油，煸香姜蒜、洋葱。
倒入鸡块翻炒。
放老抽、生抽。
放盐、糖。
放开水大火煮开，煮开后改小火，焖制30分钟左右，看鸡的老嫩程度。
放入菌菇翻炒均匀，再10分钟左右。
最后撒上葱段。
